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第39章 雀巢咖啡:如何用一颗咖啡糖颠覆日本市场

雀巢咖啡的挑战:日本市场的独特性

在20世纪70年代,随着日本经济的迅速崛起,国际品牌纷纷瞄准了这个巨大的市场。其中,雀巢作为全球食品饮料巨头,自然也不例外,他们希望通过推广咖啡文化来打开日本市场的大门。然而,当时的日本消费者对咖啡并不感兴趣,他们更习惯于喝茶。面对这一挑战,雀巢该如何应对?

在进入日本市场之前,雀巢进行了一系列的消费者测试。他们发现,尽管大部分日本消费者并不习惯喝咖啡,但是他们对雀巢咖啡的味道评价非常高。这个发现让雀巢信心倍增,他们认为只要凭借着优质的咖啡口味,一定能够赢得消费者的青睐。于是,雀巢投入了大量的营销费用,全力推广他们的咖啡产品。

然而,事情并没有按照预期的方向发展。尽管日本消费者喜欢雀巢咖啡的味道,但他们并没有产生购买的意愿。这个结果让雀巢的高管们感到十分困惑和失望。在多次尝试改变营销策略后,他们仍然无法突破这一困境。

突破传统的营销策略:克洛泰尔的独特视角

在这个关键时刻,雀巢的高管们决定引入外部的专家来帮助他们解决这个问题。他们邀请了一位名叫克洛泰尔·拉帕耶(Clotaire Lapaille)的营销专家。克洛泰尔并不是一个典型的营销人员,他实际上是一名儿童精神病学家。他的专业背景和工作经验让他对人类的心理和行为有着深刻的理解。克洛泰尔的加入让很多人感到惊讶,但他却凭借着自己的专业知识和独特的视角,为雀巢的营销困境带来了转机。

克洛泰尔经过深入的研究和分析,他发现了一个重要的问题:日本消费者并没有建立起与咖啡的联系。在他们看来,咖啡并不是一种必需的饮品,更不是他们日常生活中的一部分。因此,即使雀巢咖啡的味道再好,也无法激发消费者的购买欲望。

咖啡糖果的奇迹:创造全新的消费习惯

为了改变这一现状,克洛泰尔提出了一种创新的营销策略。他认为,要想让日本消费者接受咖啡,首先要让他们建立起与咖啡的联系。而要做到这一点,最有效的方法就是从孩子们入手。孩子们是未来的消费主力军,如果从小培养他们对咖啡的喜好,那么随着他们长大,这种喜好将会成为一种习惯,进而影响到整个市场。

于是,克洛泰尔提出了一个大胆的计划:在日本引进咖啡糖果。他相信,通过将咖啡与糖果结合在一起,可以让孩子们在享受美味的同时,建立起与咖啡的联系。这个想法在当时极具创新性,因为糖果和咖啡是两个截然不同的品类。然而,雀巢的高管们对这个计划表示了支持,他们决定放手一搏。

营销策略的启示:从产品推广到情感连接

在接下来的日子里,全日本的孩子们发现了一种前所未有的咖啡糖果。这种糖果不仅口感美味,而且还有多种口味可供选择。很快,咖啡糖果就在日本市场上走红,成为了孩子们的新宠。随着时间的推移,越来越多的日本消费者开始尝试喝咖啡。从咖啡糖果到冷的含糖咖啡味饮料,再到最终的雀巢咖啡,日本的咖啡市场逐渐扩大,成为了全球范围内的重要消费国之一。

回顾这段历史,我们不禁要感叹克洛泰尔的智慧和远见。他不仅打破了传统的营销思维定式,还通过深入了解消费者的心理和行为习惯,成功地改变了日本国民的习惯。一颗小小的咖啡糖,不仅为雀巢带来了巨大的商业成功,也为整个日本的咖啡文化带来了深远的影响。

这个故事告诉我们,成功的营销并不仅仅是关于产品的推广和销售。更重要的是要深入了解消费者的需求和心理,建立起与消费者的情感联系。只有这样,才能真正地打动消费者的心,让他们成为忠实的拥趸和传播者。

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