来到这塞外蓝甲镇做生意，蓝甲镇到了宣统朝，随着张库大道的兴盛，做生意的人渐渐多了起来，张家随即在这里开了一个大饭庄子 ，厨子都是从老家带来的，保定人干净又勤快，饭菜也做的有滋有味，食客络绎不绝。虽然做不出南北大菜满汉全席，但是口里的口外的家常菜，诸如扒肉条，酱肉熏肉，糖醋里脊，红烧排骨，还是烧羊肉，烤羊肉，馒头烙饼，饺子面条，一应俱全，方圆十里八里的属他家做的地道，酒的种类也多，菊花白，闷倒驴，高粱白干都有 ，每天一到饭点儿就坐的满满当当，人们推杯换盏，行酒和令，热闹得很。