出的字，墨迹干了能长久留存。像贵店这种每日进出量大，又要隔段时日才盘点账目的，还是用毛笔记账来得好些。”

掌柜的听了，不免有些遗憾地“啧啧”两声，点头笑道：“姑娘说得有理，还是不能省事，这账目重要的很，图一时的方便，若后面字迹模糊了，无法查账就麻烦了，还是继续用我的毛笔吧，就是每次记录时，免不了站在车子边记录数目，墨汁不慎滴落弄脏衣裳，也是不便的很。”

沈钰听了，往掌柜的衣裳上扫了一眼，果见了衣裳的下摆处，有几点子淡淡墨痕，似是以前滴上了墨汁，又没有及时清洗留下的。

两个人闲谈几句，沈钰就告辞出来，去了旁边的店铺，果然让客人先尝后买是对的，这十几家店铺尝过之后都要订明日的餐。

有的店铺大些，有五六个伙计要在这边铺子吃晌午饭，也有那人少的，只有一个伙计在这边守铺子的，更是喜欢沈钰家能送餐，他就不用出去吃个饭，还要给铺子上板子，回来再下板子的来回麻烦。

店铺订餐数量全部询问记录好，沈钰回到家中，趴在桌边把明日订餐的数量统计了一下，本来觉得一个人只订四五个包子不算多，可是不算不知道，没想到总数下来却也很是可观。

单单明日一天，一共有十六家店铺定了明日午间的饭食，总数有两百三十八个包子。

一笼蒸二十个，也要蒸十二笼，居然和早上时，在集市门口售卖的数量持平，再加上有半数之多的店铺都订了绿豆粥，统算起来比早上的收入还要高些。

这可真是意外之喜，沈钰一时有些愣起神来。