恭喜您已经顺利完成了第74天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第75天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：鲜虾蔬菜蛋饼

【食材】：

1. 鸡蛋2个

2. 鲜虾50克

3. 菠菜50克

4. 胡萝卜半根

5. 盐适量

6. 黑胡椒适量

7. 橄榄油1小勺

【制作步骤】：

① 鲜虾去壳去虾线，洗净切丁；菠菜洗净切碎；胡萝卜切丁备用。

② 鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒搅拌均匀。

③ 平底锅预热，加入橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒至微软。

④ 加入虾丁翻炒至变色，再加入菠菜碎翻炒均匀。

⑤ 倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。

二、午餐：香煎牛排配烤蔬菜

（香煎牛排）

【食材】：

1. 牛排150克

2. 生抽1小勺

3. 蜂蜜1小勺

4. 蒜末适量

5. 黑胡椒适量

6. 橄榄油1大勺

【制作步骤】：

① 牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分。

② 在牛排两面均匀涂抹生抽、蜂蜜和蒜末，撒上黑胡椒腌制10分钟。

③ 平底锅预热，加入橄榄油，放入牛排，每面煎3-4分钟至表面金黄且内部熟透。

（烤蔬菜）

【食材】：

1. 甜椒1个

2. 洋葱半个

3. 茄子半根

4. 橄榄油1小勺

5. 盐适量

6. 黑胡椒适量

【制作步骤】：

① 蔬菜洗净切块，放入烤盘中。

② 淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，搅拌均匀。

③ 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱，烤20分钟左右至蔬菜熟透。

三、晚餐：彩椒炒虾仁配凉拌木耳

（彩椒炒虾仁）

【食材】：

1. 虾仁100克

2. 彩椒（红、黄、绿）各半个

3. 蒜末适量

4. 生抽1小勺

5. 盐适量

6. 橄榄油1大勺

【制作步骤】：

① 虾仁洗净沥干水分；彩椒切块备用。

② 平底锅预热，加入橄榄油，放入蒜末炒香。

③ 加入虾仁翻炒至变色，再加入彩椒块翻炒均匀。

④ 调入生抽和盐，翻炒均匀即可。

（凉拌木耳）

【食材】：

1. 干木耳20克

2. 蒜末适量

3. 生抽1小勺

4. 香醋1小勺

5. 芝麻油适量

6. 盐适量

7. 香菜适量（可选）

【制作步骤】：

① 干木耳提前泡发，洗净切丝；香菜切段备用。

② 将木耳放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油和盐，搅拌均匀。

③ 加入香菜段，拌匀即可。

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：紫薯香蕉卷

【食材】：

1. 紫薯1个（约150克）

2. 香蕉1根

3. 燕麦片适量（用于裹在外面增加口感与膳食纤维）

【制作步骤】：

① 将紫薯洗净后用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，直到可以用筷子轻易穿透即可。

② 香蕉剥皮，保持完整不切断。

③ 取出蒸熟的紫薯，趁热压成细腻的紫薯泥，可根据口味加入少量蜂蜜调味，但为了减肥效果最好不加糖。

④ 将紫薯泥均匀地摊平在保鲜膜上，厚度约为0.5cm，然后将整根香蕉放在紫薯泥中间，用手或工具帮助将紫薯泥完全包裹住香蕉。

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