恭喜您已经顺利完成了第87天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第88天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：水煮玉米配紫薯酸奶杯

【食材】：

1. 水煮玉米1根

2. 紫薯150克

3. 无糖酸奶150克

4. 葡萄干、杏仁碎适量

【制作步骤】：

① 玉米洗净，放入锅中加水煮熟，捞出沥水备用。

② 紫薯洗净切块，蒸锅蒸熟后捣成泥。将紫薯泥放入杯中，倒入无糖酸奶，搅拌均匀。顶部撒上葡萄干和杏仁碎即可。

二、午餐：香煎鸡腿肉配时蔬沙拉

【食材】：

1. 鸡腿肉150克

2. 西兰花50克

3. 黄瓜50克

4. 红椒50克

5. 橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒适量

【制作步骤】：

① 鸡腿肉去皮，用盐、黑胡椒腌制15分钟，平底锅刷薄油，两面煎至金黄熟透。

② 西兰花、黄瓜、红椒洗净切块，用开水焯烫后过冷水，沥干水分。加入橄榄油、柠檬汁、盐拌匀，制作成沙拉。

三、晚餐：轻盈鸭血粉丝汤

【食材】：

1. 鸭血200克

2. 粉丝（红薯粉丝或绿豆粉丝）50克

3. 鸭肠、鸭肝各50克（可选，如需严格控制热量可省略）

4. 青菜（如菠菜、油菜）100克

5. 香菜适量

6. 姜片3片

7. 料酒、生抽、盐适量

【制作步骤】：

① 粉丝提前用冷水浸泡至软。

② 鸭肠、鸭肝（如果使用）清洗干净，用料酒浸泡片刻去腥。

③ 青菜洗净切段，香菜切末。

④ 锅中加入适量水，放入鸭肠、鸭肝（如果使用）、姜片，加入料酒，大火煮沸撇去浮沫，转小火慢炖30分钟。

⑤ 炖好后捞出鸭肠、鸭肝切片备用，保留鸭汤底。

⑥ 鸭汤底中加入泡软的粉丝，中小火煮至粉丝熟透。

⑦ 加入鸭血块，煮约2分钟至鸭血变色，保持嫩滑。

⑧ 放入青菜段，煮至断生。

⑨ 加入生抽、盐调味，试味后根据个人口味调整。

⑩ 关火后撒上切好的鸭肠、鸭肝（如果使用）和香菜末，搅拌均匀。

（若需进一步降低热量，可适当减少鸭肠、鸭肝的使用量或省略，增加蔬菜比例。同时，粉丝选择低热量的红薯粉丝或绿豆粉丝，控制好总体摄入量，确保晚餐热量适宜。）

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：酸奶果冻杯

【食材】：

1. 无糖酸奶 150克

2. 明胶粉（无糖）1茶匙

3. 温水 2汤匙

4. 新鲜水果（如蓝莓、草莓、猕猴桃）适量

5. 蜂蜜或代糖（可选）适量

【制作步骤】：

① 在一个小碗中，将明胶粉与温水搅拌均匀，静置片刻让明胶完全吸水膨胀。

② 将含有明胶液的碗隔水加热，不断搅拌，直到明胶完全溶解。

③ 将热的明胶液倒入酸奶中，迅速搅拌均匀，如有需要，此时可加入适量蜂蜜或代糖调味。

④ 将酸奶混合液倒入杯中，放入切好的新鲜水果块，轻轻搅拌使水果分布均匀。

⑤ 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固成果冻状。

⑥ 取出冷藏好的酸奶果冻杯，直接食用即可。

（二）晚上加餐：烤红薯片

【食材】：

1. 红薯 1个（约200克）

2. 橄榄油 1茶匙

3. 海盐适量

4. 黑胡椒粉适量

【制作步骤】：

① 红薯洗净，去皮，切成厚度约2-3毫米的薄片。

② 将红薯片放入大碗中，加入橄榄油，轻轻搅拌，确保每片都均匀沾上油。