恭喜您已经顺利完成了第112天的减肥餐计划！您离减肥成功又迈进了一大步呢！

以下是为您制定的第113天的减肥餐计划，包括详细的食材、制作步骤。这些餐点可以为您提供均衡营养，同时控制热量摄入，帮助您尽快实现减肥目标。

一、早餐：小米南瓜粥配水煮蛋

【食材】:

1. 小米 50g

2. 南瓜 100g

3. 水 800ml

4. 鸡蛋 1个

5. 蜂蜜（可选）适量

【制作步骤】:

① 南瓜去皮去籽切小块，小米淘洗干净。

② 锅中加入小米、南瓜块和800ml清水，大火煮沸后转小火慢熬30分钟，至粥稠南瓜软烂。

③ 另取一锅，烧开水，轻轻放入鸡蛋，中小火煮8分钟至全熟，捞出剥壳备用。

④ 将煮好的小米南瓜粥盛入碗中，可根据个人口味加入适量蜂蜜调味，搭配水煮蛋一同享用。

二、午餐：虾仁双菇豆腐煲

【食材】:

1. 嫩豆腐 150g

2. 虾仁 10只（约100g）

3. 金针菇 50g

4. 香菇 3朵

5. 胡萝卜 30g

6. 姜末适量

7. 葱花适量

8. 盐 适量

9. 清水 适量

10. 食用油适量

【制作步骤】:

① 虾仁去虾线洗净，用料酒、盐腌制10分钟；嫩豆腐切块；金针菇去蒂洗净；香菇切片；胡萝卜切丁。

② 炒锅热油，下姜末炒香，放入虾仁炒至变色后盛出。

③ 同一锅中加入胡萝卜丁翻炒，再放入香菇和金针菇炒匀，加适量清水煮沸。

④ 放入豆腐块，调入盐，中小火炖煮5分钟。

⑤ 待豆腐入味后，加入炒好的虾仁，煮沸后撒上葱花，略煮片刻即可出锅享用。

三、晚餐：柠檬香煎鳕鱼排

【食材】:

1. 鳕鱼排 2块（约200克）

2. 柠檬 1个

3. 盐、黑胡椒粉 适量

4. 橄榄油 2大勺

【制作步骤】:

① 鳕鱼排用厨房纸巾吸干水分，柠檬切片备用。

② 在鳕鱼排两面均匀撒上盐、黑胡椒粉，挤上柠檬汁，腌制10分钟。

③ 平底锅加热，倒入橄榄油，放入腌制好的鳕鱼排，中小火煎至两面微焦，鳕鱼完全熟透。

④ 煎好的鳕鱼排盛出，放上柠檬片点缀，同时挤出柠檬汁淋在鳕鱼上，增加清香。即可享用这款低脂、高蛋白、富含柠檬维生素C的健康减肥晚餐啦。

四、加餐（可选）

（一）下午加餐：南瓜杏仁豆腐布丁

【食材】:

1. 南瓜泥 100克（熟南瓜捣成泥）

2. 内酯豆腐 100克

3. 杏仁粉 30克

4. 脱脂牛奶 100毫升

5. 蜂蜜（或代糖） 适量

【制作步骤】:

① 在一个大碗中，将南瓜泥、内酯豆腐、杏仁粉、脱脂牛奶、蜂蜜（或代糖）搅拌均匀，直至无颗粒。

② 将混合好的布丁液倒入布丁杯中，约八分满。放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至布丁凝固。

③ 蒸好的布丁取出，放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，口感更佳。

（二）晚上加餐：香橙鸡胸肉丸

【食材】:

1. 鸡胸肉 200克

2. 新鲜橙子 1个

3. 胡萝卜 1/4根

4. 面包糠 2大勺

5. 盐、黑胡椒粉 适量

【制作步骤】:

① 鸡胸肉剁成肉糜；橙子切半，挤出橙汁，果肉切小丁；胡萝卜切末。

② 在鸡胸肉糜中加入橙汁、胡萝卜末、面包糠、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，摔打上劲。

③ 烤箱预热至180℃。将肉糜团成小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入烤箱中层，烤约15-20分钟，至鸡胸肉丸表面微焦，内部