土豆丝下锅前,似乎还要焯水?不管了,忘了,锅里的油沸腾后,姜仙玉直接倒入三勺豆瓣酱,随后,直接倒入土豆丝。
滋!
姜仙玉打开油烟机,手拿锅铲,开始翻炒起来,姜神牧也记不太清炒菜的流程了,只能沉默的看着,幸好,姜仙玉还懂得稍微离远点,免得被溅飞的热油烫到皮肤。
大约炒了5分钟,姜仙玉把盐和醋一起倒入了锅中,姜神牧眉头微皱,感觉时机好像不太对,但他也不太确定,不过,量应该是没有过多的,否则这锅土豆丝肯定吃不了了。
不知道过了几分钟,姜仙玉关了火,自己拿起筷子尝了尝,“熟了!”
姜仙玉脸上满是惊喜与成就感,很显然,现在的她只关心熟没熟,能不能吃,至于味道?那是什么东西,不知道哎。
姜仙玉又夹了一根土豆丝,送到姜神牧嘴边,“哥,张嘴,尝一下熟没有。”
姜神牧看着眼前还冒着热气的土豆丝,脸色微黑:“你要烫死我吗?”
姜仙玉立刻把土豆丝移到嘴边,轻轻吹了吹,然后,“啊,哥,快尝一下。”
姜神牧吃下后,神色平静,微微点头:“熟了。起锅吧。”
也只是熟了,至于味道,有点咸有点辣有点酸有点怪,总之就是勉强能吃。
姜仙玉得到哥哥的肯定后,神色更加兴奋,她立刻把锅里的土豆丝倒入了盘中,便打算开始做下一道菜,青椒炒肉。
倒油,沸腾,加豆瓣酱,下切好的肉翻炒至两面金黄,加盐,加青椒,再翻炒,起锅,装盘。
姜仙玉完全是根据模糊的记忆来,不知道错了多少步,不知道少了多少步,而且某些调料,她好像根本就加,加盐的时机,她也是凭感觉,因为她记不清了。
对于这道青椒炒肉的味道,姜神牧不抱有任何信心,即使它的卖相似乎还行。
姜神牧有些颤抖的伸筷夹起一片肉,入口,呵呵,熟了就好,没焦就好,然后是青椒,入口,这个还行,正常味道。
姜仙玉尝了下,倒是非常满意,都快给自己鼓掌了,她突然感觉自己可能有做菜的天赋!
姜神牧的评价一般:“能吃。”
但姜仙玉似乎误解了哥哥的评价,以为得到了夸奖,惊喜不已,脸上尽是喜悦的笑容。
最后再做一个紫菜蛋花汤,比较简单,姜仙玉打鸡蛋时,快准狠,没把蛋壳混进蛋液里,之后按照流程,烧汤,二十多分钟后,姜神牧尝了一口汤。
“太淡了,但能喝。”
姜仙玉非常满意哥哥的评价,对她而言,“熟了”,“能吃”,“能喝”,就算得上是鼓励与称赞了。
花了接近一个小时,做好三个菜后,姜仙玉是真的满头大汗了,脱了围裙,她便去洗手间洗脸去了,姜神牧把三个菜分别端上餐桌,喊了李风与林尘一声,然后敲响了主卧的门,喊了姜宇珏。
姜仙玉回到餐桌后,所有人已经落座,姜神牧为五人打了饭,周青如今天和闺蜜也就是李风与林尘的老妈出去玩了,在外面吃。
姜宇珏看着三道菜,色与香俱全,毫不吝啬夸奖起女儿:“小玉真是太厉害啦,”
姜仙玉坐在老哥身边,笑得摇头晃脑,但随着姜宇珏挑起一块肉吃下后,脸色突变,姜仙玉的笑容也僵住了。
“爸,味道怎么样?”
“哈哈,哈哈,好吃,好吃。”
姜宇珏说着违心的话,苦不堪言,他运气不好,这一块肉,烧焦黑了,他没注意到,所以正确答案是非常难吃。
姜仙玉闷闷不乐的挑了一片肉,混合着米饭吃下,她感觉没有任何问题,完全能吃!不至于脸色大变吧,她又看向坐在对面的李风与林尘。
“你俩吃呀,评价评价。”
李风小心翼翼的挑起一片肉,翻面检查两遍。确认它看起来熟了后,才吃下,给出了评价。
“还行。”
姜仙玉很不高兴,她觉得李风小心翼翼的检查伤害到了她,是不信任她厨艺的表现,她哥都是闷头吃的,根本不会检查。
她又看向林尘,林尘虽然内心同样小心翼翼,但眼光毒辣,他检查肉只需要看两眼,所以他吃肉的速度也很快,但他咀嚼的速度很慢,过程中,林尘的脸色忽青忽白,实在无法忍受,他最终还是一口吐进了垃圾桶里,面色尴尬。
“姜仙玉,这片没熟,我才吐了的。”
姜仙玉笑得和煦:“这样啊,对不起啊,都怪我厨艺