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第53章 新品

了。”

乔江月给果农倒了杯水。

那果农摆摆手,

“不碍事,你能用到就行。”

把果农送走后,乔江月看着筐里有很多苹果,想了想决定先做个苹果酥饼试试看。

先把苹果拿出来,去洗干净,乔阳也从屋子里走出来,刚才他就听到了乔江月接待的声音,但因着自己还有事要做,就没出来。

出来就看到乔江月在弄苹果,他直接去洗了洗手准备帮忙。

“需要我做什么?”

乔阳走到乔江月身前问道。

乔江月见他来,指了指自己刚才洗好的苹果,笑着说道:“你去把苹果切了吧,切的小小的,那种丁状。”

乔阳点点头表示自己了解了,就去一旁切苹果了。

乔江月这时拿来鸡蛋,面粉还有白糖。

先把鸡蛋打进碗里,又把乔阳切好的苹果丁也放进碗里,加入一点白糖,搅拌均匀,使每一块苹果丁都均匀的裹上鸡蛋液。

接着分次加入糯米粉,等到搅上劲后,就用手直接揉成面团,取出一小块捏紧,然后搓成圆圆的。

最后按成一个小饼,重复这个步骤,全部做完之后。

乔江月又准备了几个鸡蛋,搅散,又找出淀粉和面包糠。

把刚刚压好的苹果酥饼拿过来,先在淀粉里裹上一层淀粉,然后又在蛋液里面滚上一圈,最后再裹上面包糠,一个苹果酥饼的生胚就好了。

最后,起锅烧油,控制锅底的温度,用确保火不会太大,乔江月把做好的那些苹果酥饼拿过来,放到锅里。

用中小火慢慢地煎,等到饼的两面变得金黄酥脆之后,就完成了,可以出锅了。

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