,接着把刚才调好的酱汁倒了进去,煮沸浓稠之后,再把炸好的肉也放进去,翻炒均匀。
最后撒上白芝麻就可以出锅了。
恰好这时,去买螃蟹的乔大勇也回来了。
他见厨房里的两人都在忙着,就自己先去水井旁边处理螃蟹了。
那边,钟丽萍也正在做红烧排骨,排骨放进锅里,注入清水,再放入葱姜料酒去腥,开火焯水。
把排骨里的杂质煮出来。
不用煮太久,不然排骨肉会发柴,时机到了之后,钟丽萍就把排骨捞了出来。
把煮排骨的水倒掉,在锅里放些冰糖,炒化,接着把排骨放进锅里,不停地翻炒,让排骨裹上糖色。
然后放入生抽,蚝油,以及老抽进行调味。
最后往里面放入香叶,姜片,八角,桂皮,加入适量开水,焖半个小时左右,然后转小火收汁。
就可以出锅装盘了。
在她做红烧排骨的时候,乔江月把土豆炖牛腩也做完了。
盛下玉米羹和香辣蟹。
玉米羹简简单单不在话下,香辣蟹就交给乔大勇了。
这道菜是他的拿手好戏。
一顿饭,在三人的努力下也是成功完成了。
乔江月看着桌子上色香味俱全的几道菜,满足感溢于言表。
这些菜一看就特别特别好吃,他们真是有福了。
这会天已经暗下来了。乔江月去拿来灯点上,现在家里有钱,也不用再节省这点灯油了。
毕竟,钱是挣出来的,不是省出来的,看着差不多了,乔江月就去把乔阳和程氏叫了起来,告诉她们饭好了,让他们起来吃饭。