着没人注意的空当，从系统仓库里每样拿了一斤出来，跟普通香料掺到一起。

她卤的卤肉之所以大受欢迎，跟系统出品的香料脱不开干系，毕竟她的技术也只能算还可以，卤出来的卤肉根本达不到令人惊艳的程度。

她让桂枝用细麻布缝了三个布袋，将八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、白芷等几样香料装了三布袋。

每袋她还放入了一小把胡椒。

然后又添了三大锅水，让宋时音再次烧开，将猪头跟猪下水放进开水里焯了下水。

重新刷新干净铁锅后，她将四只猪头跟四副猪下水均进三只铁锅里，添上水，放入调料包。

又加入姜片、葱段、蒜瓣、酱油、以及白糖等物什。

一切准备就绪后，她也没让宋时音继续烧火，而是让会些厨艺的李妈妈来烧。

嘴里吩咐道：“开锅后，先大火煮两刻钟，然后小火慢炖半个时辰零两刻钟。”

个头小的猪头，其实半个时辰零一刻钟就够了，但大厨房的王管事帮她采买的这四只猪头个头比较大。

她怕不够软烂，所以多加了一刻钟时间。

当然，猪下水要比猪头容易烂，中途她会让李妈妈提前将猪下水捞出来。