随着时间的推移，

厨师们相继入场，各就各位，

环顾一圈四周，

发现参赛者中男女老少，高矮肥瘦皆有，

但男厨师的数量明显要比女厨师多；

在来这边之前，

我可是利用毒物让脸部肌肉肿胀或扭曲，同时让身形萎缩，

外加起了个“奈落”外号，

基本不用担心会被发现真实身份，

其实，即使被发现也不会怎样，

在这样的公众场合下，试问哪方势力敢搞事情？

估计刚要动手之际就会被“那存在”给那啥！

在未能达到有实力“打破规则”或“制定规则”之前，

各单位只能“遵守规则”......

随后，

时间到，

主裁判当即高声宣布开始，

第一届厨神大赛就此正式拉开序幕！

认真想想，

卡片上的内容只是说制作一道美食，并没有强调要烹饪出一道菜式，

因此选择会非常多，

毕竟土豆的吃法是真的多，

土豆泥、薯片、薯条......等等，

至于番茄，个人更偏向当配料或配菜用，

卡片还说到简单，

那就简单的弄个薯条吧；

既然是薯条，评委们吃的时候怎么可以没有番茄酱呢？

官方提供的配料里没有番茄酱，

但咱们可以利用现成的西红柿给搞一个呀！

虽然可以吃原味薯条，

但番茄酱很有可能会是加分项，

并且这样还能把官方提供的西红柿给充分利用，

可谓一举两得。

首先煮水，

将西红柿去蒂并浅浅的切个十字刀，

等水开了便将其放进去，烫个30秒捞出，

这样就可以轻松去皮，

去完皮切成小块，然后利用官方提供的破壁机打碎，

接着就可以熬酱了，

将番茄汁倒入洗干净且无水的锅中，

按二比一的比例加入白糖，

慢慢小火熬制融化，再加入适量盐，

慢火熬至浓稠变色，最后再加入适量白醋，

继续熬至粘稠，倒出来放凉备用......

酸酸甜甜，纯天然无添加，

在咱们动手期间，

远远看到主持人带着一摄像师扛着摄像头到处拍摄，

似乎在现场直播，

那些身穿制服的裁判则在各位置之间频繁游走，

仔细观察厨师们的操作是否得当，

当他们来到我附近时，

虽然不会紧张，但会下意识放缓动作，

免得在最不该出错的时候不小心出错，

就像我隔壁的一胖大叔，

比赛还没开始多久就被注意到了，

只见一裁判径直来到其跟前并严肃道：“这位凹凸曼厨师，你刚刚在切土豆之前为什么要摸一下头发？”

胖大叔连忙回应他，“这厨师帽闷的我头皮发痒，所以挠一下。”

“你可以挠，但挠完要认真洗过手再去触摸食材，可是你并没有那么做，不注意卫生，你被淘汰了，请尽快离开比赛现场。”

“啊！这就淘汰了！太没人情味了吧，我可是交了一万块的呢！就几分钟削了个土豆皮？我抗议......”

好惨！

掏了一万块啥也没捞到，只委屈的收获一教训，

这就是学院食堂大厨强调的细节！

足以决定成败的细节！

对于他的抗议，裁判没有说太多，留下一句“你可去申诉”便走了......

不单是他，

裁判们一视同仁，

只要发现卫生问题，

一概当场淘汰！

譬如：切好的土豆里有头发、手指甲上有污垢、口罩没有戴好......等等！

反观咱们这边，

搞好番茄酱便开始处理土豆，

削皮，然后切条，

这里又考验刀工了，

切出来的土豆条不但要大小长度均匀，同时边角料也要尽可能少，

太过浪费可就不能叫“充分利用”了！

不能太粗，筷子头差不多大小即可，

要是切得太粗，水分就不容易挥发，以及外面都焦了而里面却还没熟，

也就是容易“回软”，

切完便放到加了盐的清水里泡一下，

接着放进开水里焯一下，同样适当往水里加点盐，

焯水可以让薯条能更好挂粉并且更容易炸熟，加盐则略微增添些许咸味，

焯完水趁它还没凉立马攥干水分并迅速裹上一层淀粉，

抖粉的时间不能太长，防止淀粉湿掉而粘成一坨，

裹完粉的薯条必须根根分明，

并且油炸的温度也不能过低，

否则薯条们也会粘在一起，

火候得控制好，务必控制在8到10分钟之间，

大