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第17章 不会让你在村子里抬不起头

下地干活的人都没有回来。现在做饭,没等能吃她就要晕过去了。想起昨天带回来的干米粉,她便让稍大一点的侄子林晓杰烧火,大锅头里放了小半锅水。

她去菜地里薅上几棵芜荽和小葱,拿回来洗干净切段,再把蒜头切碎,一起装碗里,倒上辣椒粉,加上盐、酱油和米醋。按照她原来的做法,要浇上烧得滚烫的花生油。不过林家家底并不厚,罐子里的油少得可怜,只好作罢。

烧开的水里下干米粉。干米粉是将大米磨成稠米浆,用特制的漏斗漏成圆形的米线,放锅里过一道热水成型,捞出晒干。

晒干之后的米粉易保存,口感却是偏硬,煮的时间要比挂面长。省内主要产大米,当地人吃的食物,多是由大米制作而成。

干米线煮到能用筷子夹断,林婉玉往锅里放油盐。捞起来再拌上先前制作好的蘸料,味道美极了。

她给林婉华和孩子们各盛了一碗,围着桌子吃起来。他们一边吃,一边称赞米粉好味道。

吃到一半时,林顺荣和林文忠他们回来了。现在春耕忙,犁田耙田平地,都需要人工去做。

莫春燕手里还拿着一捧菜,打算中午做。

林婉玉招呼他们一起吃:“我煮好米粉了,中午不用做饭。”

郭惠兰有些意外:“这就都吃上了?我和大嫂还发愁做什么菜呢。”

林婉玉笑:“婉华他们都喊饿,所以我就把米粉煮上。大家干活都累了,回来再等吃饭,不知道要等到几时。我还做了蘸水配着米粉一起吃。”

林文勇被蘸水的味道馋住了,拿起碗筷就下锅捞。

林婉玉催促:“大嫂二嫂你们也赶紧吃。”

懂事的林晓杰帮爷爷装了一碗。

女人们围在桌子吃,男人们端着碗到外面屋檐下站着吃。

莫春燕一边吃一边说:“农活忙的时候,吃米粉省时省事。”

郭惠兰说:“早上起来煮个米粉吃方便。”

林婉玉吃饱了坐在一旁歇着,从她们的话里嗅到了一丝商机。

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