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第21章 燎锅底,请客吃饭

顾泽和胡明两个人来来回回好几趟,才算把买的东西都搬回了屋中。

宋言清简单归置一下各种调料,把一会儿要用到的调料都拿了出来,又毫不客气的指挥顾泽和胡明把两口大锅都架了起来。

一个留在厨房,一个架在院子里。

锅刚架好,又让顾泽和胡明去后山砍了好多竹子回来,在后院架起来一排排的晾晒竿。

用纱布结结实实围了两层,保证不会放进去任何飞虫,宋言清才放心。

忙活了大半天,已经接近中午了。

在他们男人干活的时候,宋言清前后转了转,将家里所有的食材凑在一起。

手脚麻利的开始做午饭,她上辈子从八岁就开始为宋明强一家三口做饭,长大后从零开始做食品生意,什么都是亲力亲为,厨艺也就练出来了。

后来即便做了总裁夫人,做饭也是她平常闲余时间的一种爱好,能让她平心静气,身心愉悦。

只不过随着生活水平的提高,她用到的食材也是越来越精致,越来越奢侈而已。

她先将肋排和大棒骨取出来洗干净,冷水下锅烫煮后捞出。

将萝卜直接削皮后切块,葱姜切片切段备用。

架柴生火往大铁锅里加水,将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。刚开始生火还有些生疏,不过过了一会儿,就渐渐掌握了要领,毕竟也是小时候生存的一项本领。

肌肉早就有了记忆,烧开水后又撤出一些柴火,用文火炖煮两个小时以后才能加白萝卜。

在这个时间段内,宋言清用院里的锅先焖了一锅大米饭,大米和白面都是今天顾泽买的,一下子各买了三大袋,加起来足足一百多斤。

不知道的还以为她家里有七八口人等着吃呢。

大概半个小时米饭焖好,一揭锅米饭的清香味就传了出来,干活的两个大男人提鼻闻了闻,肚子咕噜咕噜响了起来。

光是闻到米饭香,他们就饿了。

更别提还有大棒骨熬制的肉味隐隐约约飘过来,胡明馋的咽了几口口水。

“嫂子,你做的什么啊,这么香。”

宋言清回头看了他一眼,“给你们炖的大棒骨汤,一会儿我再做一些红烧排骨和炒菜。你先忍耐一下啊,熬制汤需要很长时间,火候不到不好喝。”

“诶诶,好的,嫂子。没事,我不饿,我能等。”

胡明听到宋言清准备了那么多肉菜,手脚更加麻利干活。

顾泽瞧了一眼胡明,“瞧你那样,没出息。”

话音刚落,顾泽的肚子咕噜咕噜响了几声。

胡明噗嗤一笑,不敢看顾泽,只好低头憋笑,脑袋都快埋进胸膛里了。

“快干活吧,活干不好不准吃我媳妇做的饭。”顾泽脸色不自然的低低斥了一声。

不过他手脚也加快动作,心里开始有了期盼。

宋言清快手快脚的用昨天拿回来的小锅在简易的火架子上炖了一锅茄子土豆。

又把米饭掏出来拿个大盆装好,盖上帘子,开始用这个锅做红烧排骨,又给自己做了一盘糖醋排骨,把今天买的精肋排全都做了,一点没剩。

宋言清看着眼前几乎全是肉菜,自己家里又是昨天刚收拾好的院子,还没种什么青菜。

就跟胡明商量去他家里掐了一大把鲜嫩的香椿芽和荠菜,炒了两盘子香喷喷油亮亮的青菜。

等时间差不多了,宋言清把炖大棒骨的铁锅锅盖一掀,洒了一些小葱花,顿时肉香味就飘满了院子。

胡明闻着味就过来了,看着锅里晶莹剔透的骨汤馋的直流口水。

“去把你家的大饭盒都拿来,装上饭菜给胡叔和胡婶送过去一些,现在地头上也应该是吃午饭的时间。”

“啊?不用了吧,我爸妈又没帮你干活,为啥要请他们吃饭啊?”胡明不解的问道。

不是胡明不孝顺父母,因为这个年代吃肉是件大事,只有逢年过节的时候,老百姓家里才会买肉吃。

或者大队上谁家办事情,请人过去帮忙,主人家才会请帮忙的人吃饭,有一个肉菜都是属于上等的席面。

“让你去就去,昨天我刚搬过来,没什么招待你们的,还在你们家吃了一顿饭,这顿饭就当是你们帮我燎锅底,我回请的一顿。”

“那不行,你这也太隆重了。”胡明有些拿不定主意。

宋言清一瞪眼睛,胡明回头看了一眼顾泽的眼色,顾泽点点头,他才欢快的跑回家,

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