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第一百章 杀猪

一些。

褪猪毛说起来,还是有技术含量的,猪要烫得恰到好处,这样毛能褪得干净漂亮。烫久了,猪皮会被烫熟,不够时间呢,毛又褪不下来。

丁彦使用她的“空间特技”控制着死猪在开水里面,翻面,浸泡……看差不多,将猪放在溪边用来褪毛的木桌上。

一人手里一把刀,猪身上刮毛,很快半边猪刮得干干净净,用溪水一冲,完美!

花了近一个小时,终于刮干净了,剩下就是开膛破肚,分割猪肉了。猪下水用桶装了满满一桶,排骨分割成一条一条,炖汤也好,椒盐也好,糖醋也好,都是美味。

肥瘦相间的五花肉,特别的漂亮,同样分割成一条一条,冰柜保存。

再就是猪头、猪腿、板油、大骨……全部分类好,一个多小时过去,两人累得够呛。分解一只猪,真是一个大工程!还有下水没处理呢。

两人分工,陆平安负责清洗是猪下水,大肠、小肠、猪肚啥的。

丁彦将的分类好的肉,放进冰柜,锅里烧水准备弄个简易杀猪菜,大骨全部的丢进大锅里熬汤,五花肉、猪肝、猪心啥的也丢进去一块煮。

别看这样做糙,吃起来可是十分美味的。大骨还能给小白磨牙,美滋滋。

陆平安那边处理好,拿了的一条五花肉准备做红烧肉,这可是杀猪的初衷。丁彦坐在土灶前烧火,陆平安在一边将肉切成方块,准备下锅。

“你说,我们找个什么说辞,带点肉出去,给你妈和刘淑云吃吃。”丁彦双手撑着下巴,有些苦恼,他们两个躲在空间大口吃肉,还有两个在外面吃稀饭,多不合适。

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