究过程中的学术严谨性和对前人研究成果的尊重。本研究在撰写过程中，广泛查阅了国内外关于中尼饮食文化的相关文献，以确保研究的深度和广度。以下是本论文的主要参考文献：

1. 杨洪基. (2010). 中国饮食文化. 北京: 中国工业出版社.

2. 张驹. (200). 尼泊尔饮食文化研究 昆明: 云南民族.

3. 王思宇 (2015).尼饮食文化比较研究.西安: 陕西师范大学学报

4. 陈春晖. (2018).尼饮食文化交流的历史与现状 国际饮食文化, (4 75-80

5. 刘雨晨.2016). 中饮食文化差异及其影响.饮食文化, (3),45-49.. 赵瑞平, &文华. (202). 中尼饮食文化研究. 西藏民族学院学报, (2), 9-93.

7 王雪. (207). 中尼饮食文化交流两国的影响及启示. 食疗, (6),56-60.. 张慧敏. (014). 中尼文化合作的潜力与挑战.国际合作与交流, (2 102-16.

9. 网络：尼泊尔旅游部官方网站中国外交部官方网站、中国烹饪官方网站等。

以上参考文献本次研究提供了坚实的理论基础案例。在撰写论文，对这些文献进行了充分的分析和，以确保论文内容的科学性和性。同时，本研究一定程度上填补了中尼饮食比较研究的空白，为相关研究提供了有益的参考