继续跟着我干下去，不想干的，想另谋高就，我也不强留。”

在饭馆里做事呆习惯了，谁也不愿意离开……

尤其是现在，找工作难，想找个好工作更难。

见大家都沉默不说话，沈雅便又道：

“咱们饭馆现在重新营业，今天先试营业，明天就是正式营业，有几道新菜要推出，等下我跟忠叔商量下。”

“大家各司其职，该干啥就干啥。”

“打扫卫生的搞好饭馆内的卫生，端菜的一定要注意好个人卫生，戴好卫生帽。”

“后厨这边的卫生也不容小觑。”

“我们饭馆重新开始营业，宗旨是服务第一，顾客至上。”

第136章 客人爆满，沈雅赚钱

沈雅知道，现在她说再多都没用，大家是听不进去的，只能先盯上几天，往后看一步走一步。

与大家开完会后，沈雅便去了后厨。

忠叔正在收拾厨房东西。

忠叔在这个饭馆干的有些年头了，是个老厨子了。

之前他也想过出去找其他饭馆干，但还是觉着这个饭馆离家近，走道儿就能回去，便没另谋新去处。

瞧见沈雅过来，忠叔则是放下手里的东西。

沈雅径自走了过去。

“忠叔，这是我刚写的几个新菜品，至于做法我也有，食材等东西我来亲自把控，食材交给你，你来做，等下我试吃。”

忠叔看了下沈雅递来的纸张。

上面清楚的写着食材如何做。

麻油鸡，叫花鸡，红烧蹄髈，仔姜砂锅鸭，糖醋鱼，以及其他几个菜，就比较大众随意了。

忠叔看着上面的菜，说道：“除了仔姜砂锅鸭，叫花鸡，麻油鸡，这几个菜，咱们饭馆都能做。”

“沈经理，你上面写的这些做法，倒是挺新颖的。”

让忠叔很意外，沈雅竟然将法子也告诉了他。

学厨也是一门手艺，很多人收了徒弟都不愿意全部教出去。

沈雅笑道：“我之前也学过做菜，不过，可能是因为在南方学的，跟北方人的口味差点，所以我就写了做菜法子，忠叔你看着调整，咱们的菜肯定做的越好吃越好。”

“那是，那是……。”忠叔继续说道：“那我先研究下这几道，沈经理，今天的食材……。”

忠叔话还没说完，见沈雅将厨房里面的一块黑布掀开，黑布下面赫然放着几个鸡笼，笼子里装着八只鸡。

“鸡子是新鲜的，忠叔你看着做。”

“对了，忠叔再加一道菜，辣子鸡。”

沈雅爱吃这个，便临时加了一道菜上去，交给忠叔来做，沈雅要先品菜。

一下见到厨房多了八只鸡，负责采购的吴大胜和王利民顿时傻眼了。

“这是啥时候买的鸡子啊，我们俩都不知道。”

沈雅看向他们两个，“以后采购的事情我亲自负责，你们只需要负责接货就行了。”

空间出品的东西，沈雅另外选了个地方。

距离饭馆有三条街的距离，她选了一个比较偏僻的位置，靠近郊外，弄了个杂货铺子。

从外面收了菜，放到杂货铺子里，再从杂货铺子卖到饭馆。

沈雅找的江野帮忙盯着，那小子现在已经不混社会了，变得正儿八经像个大人了，沈雅是挺喜欢用他的。

话少能干。

说话做事一套一套的。

听到沈雅说这话，那俩人心里可是不甘心了，毕竟他们俩为饭馆干了好多年了。

当然，也从中得了不少好处。

不管是花低价买的残次食材，从中赚取银钱，还是故意多买点，然后偷偷的带回家，这事儿他们干的已经很是熟练了。

吴大胜听沈雅说完，当下就拉着脸。

“沈经理你这样安排就不对了，我们哥俩干采购那么多年，不管是买菜，还是跟人打交道，那可都是老手了，你这样安排的话，我们很难开展工作啊。”

王利民跟着附和，“就是啊，沈经理，再说了你那么年轻，初来乍到，肯定很多地方都不懂，不如就把这采购的事情交给我们，我们都熟练了。”

沈雅装作思忖，说道：“主要是之前，你们采购买的食材，有人反映，质量很不好，采购的账本我也看了，的确是很多对不上账单，我才自已买的。”

吴大胜见沈雅没发现什么，当下立刻保证说道：

“沈经理你放心，从今以后，这账单肯定能对得上。我们买的东西，那都是有数记着的，咋能对不上账本啊。”

“对啊沈经理，我们都是老实本分的人。”

沈雅笑着看向