锅还真的是容不下这些肉类。”高信哲想了想从在下方的橱柜里又拿出了一个不锈钢的铁桶
“看到这个不锈钢铁桶了吗?你把这个不锈钢铁桶装满水,然后放到那边的煤气灶上,先不要开火,老沈你去洗掉猪肉,牛肉还有排骨上的血水,然后放到桶里别开大火,中火煮它9.分钟。”
“然后就开始勾兑做菜需要的佐料吧。然后用便签纸贴上,以防佐料被搞混了。”高信哲说完就从短裤的口袋里,里拿出了一个便签纸。
他们刚做完,切菜,改刀,洗菜的工作,就又开始了新的一轮,勾兑菜品佐料的新工作。
人多力量大,他们的效率还是很快的,只用了不到3.分钟的时间就己经把部分佐料勾兑完成,红烧肉,梅菜扣肉,回锅肉,孜然羊肉,锅包肉,糖醋排骨,可乐鸡翅,红烧鱼,水煮肉片还有玉米排骨汤的佐料也都在其中。
1.分15分2.分25分…时间匆匆而过,转眼间一个小时便己过去,菜品佐料,前后勾兑完了的同时,这场家庭晚宴的客人也全部到场了。
侯宇遮:“老爷,您的客人己经到来。”