板的酒肆，不就经营不下去了嘛！

再说新开的店，肯定量大优惠，进去尝尝吧，吃不了什么亏。

锦绣阁本来就不大，摆放了六套桌椅。不一会儿，就坐满了。有两桌还真是她之前的目标客户：菜贩。

“猪蹄做的面能好吃吗？不会腻吧？”

“过油肉土豆片盖面挺便宜，来个这个吧。”

“老刘，我今天也想吃肉，我要吃猪蹄面。”一个女子跟相公撒娇道。

乱中有序，小事一桩。沈月把桌子编上号码，点菜时候，在对应号码后，写清两种食物各几份就可以了。

大家各自享用，吃得赞不绝口，不亦乐乎。

沈月做的是家常餐，吃起来也不复杂。客人吃完了结账出去，都面带幸福的微笑，步伐摇摇摆摆慢悠悠。每个客人都成了锦绣阁的活广告。

门外的蔡老板和摊上的伙计正皱眉头犯着选择困难症的，正巧路上碰到隔壁摊位老刘和媳妇，刚吃饱了往回走。

“老蔡，干嘛呐！吃饭没？”

“还没啊！正愁吃啥，每天都是那么老三样，翻来覆去吃，真是够够的了。你们吃啥了？”蔡老板也没抱啥希望，随口一问。

“这你可问着了，这边往北，新开一家饭馆，就原来那个老赵酒肆，对，兑出去了。我媳妇爱吃猪蹄碱水面，我吃那过油肉土豆片盖面，也特别好吃！唉你俩去尝尝。还不贵。”

老蔡拉着伙计抬腿就冲，在店里一顿猛炫，吃完了一抹嘴，不禁感叹：

“老刘，真是个好人啊！”

中午饭口这功夫，客人已经换了七八波，最忙的时候持续了一个多时辰（相当于现代两个小时），上一桌刚刚吃完了还在回味，下一波已经站在桌旁拿眼睛直勾勾盯着吃完的客人了。

沈月感觉到了双方眼神里的那一丝火药味，周到谨慎招呼照顾着。

位子空了就马上有人补上，座无虚席。这六张小桌真发挥了最大的潜力了。

忙完了中午这阵，下午就只有零星的几个客人。沈浩然和张阿婆洗碗筷，用煮了碱水的抹布把桌面擦了三遍，一点油渍都不让它存着。

不忙的时候，沈月和黄翠英，找了张桌子算账。

今日来了195位客人，猪蹄面卖出113份，过油肉土豆片盖浇面卖了82份。猪蹄面一份利润35文，过油肉土豆片盖浇面一份利润12文。开业第一天，总利润4939文。

比她预想得好得多，虽说对自己的厨艺绝对自信，可是来镇上她心里还是有点打鼓。

没想到，镇上人的味蕾依然无可救药般地被她拿下了。

只是今天最忙的时候，有好多排队等座位的客人，因为下午要忙事情，等不及先走了，损失了一些订单。

以后可以上些外带。