“管理标准统一的问题,就要经常派自己家的人,下去走店暗访,如果发现了私自胡乱经营,就把这个加盟商除名,菜品断供,这样就能约束得住他们了。”开饭店的核心,当然还是菜品。菜的配方在沈月手中掌握,就不怕加盟商们兴风作浪。
朱旭赞同。
那就可以开始准备做广告招加盟商了。
这笔广告费用也不少钱,给衙门的宣传部分送上相应的费用以后,大安镇锦绣阁招兵买马的消息,先在大安镇上沸腾了。
最先接待的是陈记面馆的陈老板。
“之前的事,对不住了。我们是照猫画虎,学得个四不像,吃了苦头就知道根本仿不了您。能不能给个机会,让我加入您的麾下?”
沈月说:“为什么不哪?好哇!”
朱旭对陈老板说:“等等,我先找沈老板有点事。”
把沈月带到一旁讲:“陈记怎么回事?听起来之前有过节?”
沈月把之前的事说了一遍。
朱旭皱起了眉:“禀性难移,你信他?”
沈月说:“谁都有犯错的时候啦!改过就好了嘛!再说,我们不是有加盟条件约束嘛,陈记怎么说也是有经营餐馆的经验,对吧?”
朱旭见她执意如此,也没有多做阻拦,知道阻拦也多是无用。
朱旭在靠窗一张桌坐下,倒了茶水和在街上买的点心,为此沈月还好一顿揶揄他,自己家是开饭店的,居然去买别人家的点心。
朱旭斜眼看着她,吐出几个字:“要不你做?”
然后沈月就闭嘴了。
忽然听到屋外传来一阵喧嚷,他朝大街上看去,只见一群男女老少,从大路上向这边急切地奔涌过来。
细看他们的表情,面露激动喜悦,还有急切。
看这个样子,不用说,广告的效果开始发挥了。朱旭拿起茶杯,润了一口,把刚入口的甜甜小点心送入胃中,喉结滑动了一下。
人群倏忽而至,“沈老板,沈老板,在吗?”
沈月知道这些人是来做她加盟商的,里面有之前的竞争对手,有打铁养牛的,有她的老顾客。
沈月在广告上写的是,只招10户加盟商。这是她第一次做,先试着来,循序渐进,就算有些手忙脚乱,加盟商数量少,也是应付得过来。
本来计划是少招点加盟商,好能更从容应对一些,怎么眼前的景象,搞得像饥饿营销似的。
沈月看这些蜂拥而至的人群,脸色一个比一个急切。为了避免来加盟的人鱼龙混杂,广告上加了条件:入门加盟费30两白银。
这条加上,沈月可不是为了赚这10个加盟商的300两。一来可以筛选有些实力经验的合作伙伴,二来,对伙伴也是个约束,以免后期不听从管理,增加负担。
可惜,来洽谈的人数,这几天加起来也得有近百人了,大多数是不靠谱,只想来偷艺,不想分利润的。
沈月还是迎上前笑了一笑道:“来加盟是么?你们对锦绣阁认可,我先谢过。”
“朱旭,你先过来招待一下客人,泡上新来的茶,再配上点心。”
朱旭不可思议地听着沈月的安排,什么?小点心也被她惦记上了?
沈月表现得波澜不惊,朱旭本来准备找她说理,忽然想起来前几日沈月拿到500两的时候,又给他分了10两,一口茶本欲吐出又吞了下去。黑着脸,道:“请这边请,沈老板一个一个亲自接待。”
客人们各自坐好,每人面前摆放着小点心。
沈月这边在接待一位有意加盟的客人,话刚说了两句,就看出来又是个只知索取不想回报的,就心不在焉起来,嗯嗯地敷衍应着。
注意到朱旭那边众人中有两位面色反常,一个比一个难看,跟旁边人的喜气洋洋显得格格不入。
看起来感觉不到是来找机会赚钱的,却反而很像是讨债的。沈月连忙回想,自己最近是不是欠了哪家的进菜钱没给?
恍然惊醒,不可能啊,她现在可是平均日入几十两的经济状况。
忍不住问:“朱旭,我看他们不像是来谈共同富裕的,更像是要来找我报仇的。你实话跟我讲,我不怪你,莫不是你最近在外面做了什么黄赌毒的事?欠多少钱,如果不是很多的话,可以跟我签一个卖身契,我买你。”
沈月其实挺想把朱旭买下来的,特别是上次陪她去打虎,嘴上不提,但是沈月心里也明了,朱旭的武功绝不是寻常等级,如果能趁人