紧也跟着小鸡啄米似的点头:“小蝶也是,小蝶以后也永远跟着您。”
云盏盏看着两个半大小姑娘,活了两世的她忽然觉得鼻子有一点点酸,不知将来离开时,这俩傻姑娘会不会哭啊……
她轻轻叹了口气,拉拉两人的小手说道:“好,只要我在,都跟着我。”
门外,福伯领着阿元又送来一大罐油和一兜圆滚滚白胖胖的鸡蛋,说是隔壁院子给的回礼,感谢回赠吃食的,倒是实用的很。
于是,接下来的时间,大家都各忙各的,很快食材就在众人的合力下处理的差不多了。
别看晚霞是个小姑娘,可没想到收拾山鸡还真是一把好手,两只山鸡没多大功夫就已经干干净净的躺在瓷盆里了。小蝶手脚也很麻利,一会儿一大盆子冬寒菜和一竹篮春韭也择洗利索放在了灶台上,顺便还帮小姑娘清理好了锅灶。云盏盏自己先挑出一些干菌子洗净,又放温水里泡发着,那干菌子看品相应该与现代南方的野生松茸类似,品质不错,香气也较浓郁,做汤真是合适的很呢。接着,她又将白菜扒帮洗净搁到了一边,白萝卜和胡萝卜也切头去尾待用。
这期间,长工?莫雷抱进来一大捆干柴放在灶旁,又把旁边的两个大水缸挑满。
云盏盏看着那些备菜盘算了一下,自家这边院子人多,再加上隔壁院的了禅秃瓢,和上午那两个爬墙头的二货,还有人家主人家里也不好不表示一点,最后决定,先炖上一大锅松茸鸡汤作为第一道主菜。而且汤熬制起来时间长,这期间正好可以把其他配菜都做好了。
这松茸鸡汤在现代也算的上是一道名汤了,别看它只是一道汤,却深得许多美食家钟爱,因为它靠的是松茸自身堪比鲍鱼的鲜味,与走地鸡渗出的香气浓郁的油脂相融合,慢慢熬煮而成,甚至连调味料都不需多放,只消另外搁一点盐和胡椒粉即可,成汤后不仅味道鲜美,且营养价值极高。若与肉质紧实细腻的山鸡肉同食,不但易消化,补益肠胃,还能滋阴养颜,强精补肾,是不可多得的时令温补汤。