瞅桌上有些什么:萝卜,土豆,鸡蛋,木耳还有新鲜的鱼和小虾这些。
又在脑中搜索了一番自己的菜谱,加上自己抽奖得的面粉倒是可以做一个爽口的萝卜木耳鸡蛋饼,狼牙土豆也可以做成酸辣口味的开开胃!其他的鱼和肉便让他们几个厨子按之前的想法来。
白夫人倒是注意到自家闺女往食材那边去了,但也只以为她是过去看看新鲜便也没多关注。
自然也不知道自家闺女还准备下厨了。
而白挽夕跟几个厨子交涉好后便开始准备起了自己的两道菜。
几个下人看着她接手倒是惊讶白家那小姐竟会做吃食——
她先是安排了几人帮自己把蔬菜都切成细丝,然后趁其他人转身找食材的功夫把土豆刀,面粉和辣椒面取了出来。
土豆也是削好了皮的,她先拿土豆刀把圆滚滚的土豆都切成波纹状的长条后放入了水中泡着……
其他几人看到这形状稀奇的土豆也是稀罕的很,又问小姐为何土豆要泡水,白挽夕便给他们解释了一通——
“土豆泡在水中多清洗几遍后面炒或者炸才不会粘锅,而且也可以防止土豆变色,”众人顿时醒悟,之前倒没注意这一点连连夸她厉害。
白挽夕摆了摆手只说是别人教给自己的,实际心里正嘎嘎乐!
给886无语住了,自家宿主就是欺负人家古代人单纯……
略略略,她自豪一下怎么滴~
等下人把切好的木耳丝,萝卜丝递过来后,白挽夕便舀了两大碗面粉出来准备调汁。
她先是敲了五个鸡蛋进装着木耳丝和萝卜丝的大碗里,然后加入面粉和少量的水充分搅拌了起来。
然后加入适量的盐进去调味。
等锅烧热之后让人调成小火,接着倒入少量的油和一勺面糊糊煎了起来。
等液体扩散越来越薄慢慢凝固成形,颜色也变成诱人的金黄色后她便用筷子捞了出来,。
接着重复这一动作,足足烙了二十多张鸡蛋薄饼出来。
“好香的味道~”
旁边的几位正在打杂切菜的下人闻到空气中的一阵阵的鸡蛋饼香馋的直吞口水。
但也觉着小姐做出的吃食这般色香味美,定是给几位主子吃的,自己哪敢肖想?
也只得心里偷偷叹了口气。ε=(′ο`*)))