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第22章 丰收盛宴

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另一边,秀秀正蹲在井台边忙碌。压水井“咯吱咯吱”的声响中,冰凉的井水漫过青石砌成的水槽,她将沾满泥土的土豆按进水里,手指灵巧地搓去表皮。井水溅在她晒得黝黑的手背上,很快又被蒸发成细密的水珠。只见她左手握住土豆,右手的菜刀飞速起落,土豆在她掌心飞快旋转,眨眼间就变成了粗细均匀的丝,雪白的土豆丝浸在清水里,随着水波轻轻晃动,泛着珍珠般的光泽。

九月蹲在一旁,看得入了迷,忍不住伸手接过土豆和菜刀。可她握着菜刀的手总使不上巧劲,土豆在掌心打滑,刀刃险些削到指尖。秀秀妈赶紧从灶台前转过身,围裙上还沾着面粉:“哎哟,九月细皮嫩肉的,可别伤着!”说着,她接过土豆示范,指节贴着刀背轻轻一推,土豆便乖巧地变成薄片,“要顺着纹路切,手腕得稳。”九月红着脸点头,厨房的烟火气里,飘荡着新老两代人碰撞出的欢笑声。

“九月,你去把院子里的辣椒摘几个来。”秀秀妈在蒸腾的热气中喊道,手里还握着刚切好的酸菜丝。九月应声起身,推开吱呀作响的木门,一股带着泥土芬芳的晚风扑面而来。脚下的石板路覆着薄薄一层露水,在夕阳余晖里闪着细碎的光,她小心翼翼地避开墙角潮湿的青苔,往院子角落的辣椒架走去。

辣椒架是用竹竿和麻绳搭成的,此时已被沉甸甸的辣椒压弯了腰。一簇簇辣椒挂满枝头,红得发亮,在夕阳的映照下像一串串小灯笼,表皮泛着诱人的油亮光泽。九月伸出手,指尖刚触到辣椒光滑的表皮,就感受到一股温热。她捏住辣椒蒂轻轻一旋,“咔嗒”一声,鲜红的辣椒便落在掌心。可没等她摘完第三个,指尖突然传来火辣辣的灼痛感,像被细小的针尖不断扎刺。

“遭了!”九月慌了神,赶紧跑到井边,用力压动水泵。冰凉的井水喷涌而出,她将双手浸在水里反复冲洗,可灼痛感却越来越强烈,连指甲缝里都像是着了火。

回到厨房时,秀秀妈已经洗净辣椒,正往铁锅里倒油。菜籽油在高温下腾起青烟,她将辣椒一个个滑入锅中,“刺啦”一声巨响,滚烫的油星四溅。辣椒在锅里不停翻滚,发出“滋滋”的声响,表皮渐渐皱缩,染上诱人的虎皮色。

秀秀爸不知何时也进了厨房,他往灶膛里添了块干透的硬柴,火苗“腾”地蹿起半人高,映得整个厨房一片暖黄。火光中,秀秀妈熟练地用锅铲按压辣椒,将多余的油逼出,空气中很快弥漫起焦香混着辣味的独特气息,呛得九月又忍不住打了个喷嚏,却也勾得她馋虫直冒。

另一边,鸡肉炖土豆也在锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。那只养了两年的老母鸡是秀秀妈特意留到今天的,鸡肉在铁锅里炖得酥烂,金黄的鸡油浮在汤面,和切成滚刀块的土豆完美融合,香味飘满了整个厨房。酸辣土豆丝也已经炒好,金黄的土豆丝上撒着翠绿的葱花和鲜红的辣椒丝,淋上几滴香醋,瞬间激起一片氤氲的香气。

随着一道道菜肴陆续出锅,桌上很快就摆满了丰盛的美食。酸菜粉条酸爽可口,粉条吸满了酸菜的汤汁,爽滑劲道;鸡肉炖土豆香气四溢,鸡肉鲜嫩多汁,土豆绵软入味;虎皮尖椒香辣开胃,咬一口,汁水在嘴里爆开;酸辣土豆丝更是一绝,酸、辣、脆、爽,让人欲罢不能。秀秀爸还从床底摸出半瓶白酒,用粗瓷碗倒了小半碗,酒香混着饭菜香,把整个屋子熏得暖融融的。

“快,都别忙活了,赶紧上桌吃饭!”秀秀爸招呼着大家。

一家人围坐在餐桌前,看着满桌的美食,脸上都洋溢着幸福的笑容。秀秀给九月盛了一碗米饭:“九月,多吃点,今天难得这么丰盛。”

九月看着白花花的米饭,再看看这些色香味俱全的菜肴,馋得不行。她已经好几天没吃到米饭了,作为一个南方姑娘,米饭就是她的心头好。她迫不及待地夹了一筷子酸辣土豆丝,送进嘴里,酸辣的味道瞬间在味蕾上绽放。她又舀了一勺鸡肉炖土豆的汤汁,浇在米饭上,大口地吃了起来。

“慢点吃,没人和你抢!”秀秀妈笑着说道,往九月碗里夹了块鸡腿肉,眼神里满是疼爱。

饭桌上,大家有说有笑,分享着今天卖土豆的趣事。秀秀的弟弟吃得满嘴是油,还不忘对着美味的菜肴竖起大拇指:“太好吃了,我还要再吃一碗米饭!”逗得大家哈哈大笑。秀秀爸喝了两口酒,话匣子也打开了,说起年轻时赶驴车去县城卖粮的故事,说到惊险处,连九月都放下了筷子,听得入神。

这顿饭,大家从暮色初合吃到月亮高悬。九月整整炫了两碗米饭,肚子吃得圆滚滚的

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