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第11章 开设面包店

*:甜味,带有蓝莓的果香。

- **蔓越莓面包**:

- **特点**:添加蔓越莓干,带有酸甜的果香。

- **口味**:甜中带酸,带有蔓越莓的独特香气。

- **香蕉面包**:

- **特点**:添加熟香蕉泥,口感湿润,带有香蕉的香甜。

- **口味**:甜味,带有香蕉的浓郁香气。

#### 4. **异国风味**

- **印度烤饼(naan)**:

- **特点**:扁平面包,通常用烤炉烤制,表面有气泡。

- **口味**:原味或蒜香,通常搭配咖喱等菜肴。

- **墨西哥玉米饼(tortilla)**:

- **特点**:薄饼,通常用玉米粉或小麦粉制成。

- **口味**:原味或咸味,通常用于制作墨西哥卷饼。

- **中东皮塔饼(pita bread)**:

- **特点**:中空的面包,内部可以夹入各种馅料。

- **口味**:原味,通常用于制作三明治。

### 三、其他创新口味

- **芝士面包**:

- **特点**:添加不同种类的芝士,如马苏里拉、切达等。

- **口味**:咸味,带有浓郁的芝士香气。

- **培根面包**:

- **特点**:添加培根碎,表面有培根的香味。

- **口味**:咸味,带有培根的独特风味。

- **坚果面包**:

- **特点**:添加核桃、杏仁、榛子等坚果。

- **口味**:甜味,带有坚果的香脆。

- **香料面包**:

- **特点**:添加肉桂、丁香、豆蔻等香料。

- **口味**:甜中带香,带有香料的独特香气。

通过了解和尝试这些不同的面包口味,你可以为顾客提供多样化的选择,满足他们的不同口味需求。希望这些信息能帮助你更好地设计和创新你的面包产品,祝你的面包店生意兴隆!

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