一彤看到许多事情都处理差不多了,于是就带领大家进入快餐套餐生产车间。一进入套餐生产车间,马上就迎来热浪滚滚,大家一下子就看到了大量的工人,在操作着,工作着,也是累得半死,热得半死。一个个额头上汗水滚滚,时不时的用袖子去擦汗,有的人就专门旁边换了一条毛巾,动不动了就拿起来擦一下。应该说卫生也存在问题。
大家看到一整排上30-50个的五层蒸箱,每一个蒸箱可以蒸煮一两百斤的食物,有两个工人提着两个耳朵抬上抬下的。每两个蒸箱的前面有两个大型的炒箱,这样大型的炒箱有三五十个,也就是说整个铁路食堂,可以做出三五十个的菜色品种,各个大型炒箱加工完以后,又装入一个可以装600-700斤食材的保温箱里面去,用轨道推到另一个食品分装车间。
食品分装车间,有4个分装平台组成,每一个分装平台,一个大型的保温成品菜箱,一条电动传送带,旁边有10个人在进行分菜,两个平台一组,一个平台放成品菜,一个平台放成品南瓜面。分菜工人用一个勺子,掏了一勺子的餐菜,然后用杆子刮平一下,就往小保温杯里面放,再过去就是放面。
最后传送到边上,装入分装食品保温箱。分装食品保温箱大小一平方米,分成100个10x10x10厘米的小保温杯。分菜工人分好菜和面后,传到边上,由工人加盖装箱。满后叠加一层再装,满五层后,加盖加固变成一个送件,即够500人吃,放进保温室,等待送餐火车加装送达各需求点站。
文苹说:“天哪,这里面的工人工作这么辛苦,神制造王超你能不能把它搞成一个自动生产线呢?好好减轻一下人们的工作负担,提升一下工作效率。”