底锅洗干净了放在上面烤，等平底锅烤热了之后，往上面弄点羊油块，融化了抹开，可以防止粘锅。

接下来就是把早就准备好的面弄上去了，摊开之后就形成了一个饼子，面的发酵过程也是有讲究的，不过每一家哈萨克族都有自家的秘方，外人还真看不到，反正就是白白的面粉平摊上去了之后，就把锅盖盖上。

所以整个平底锅现在就成了一个密封的状态，然后就是直接用烧的通红的羊粪，把平底锅给埋了，等过了大概十五分钟以后，一个热气腾腾骚气满满的烤馕就横空出世了。

虽然感觉很别扭，但是这种用羊粪烤出来的馕，吃起来绝对是没的说，味道非常的好，哈萨克族人用羊粪烤出来的塔巴馕，一般就自己食用，不卖，或者送给亲朋好友，毕竟现在愿意收集羊粪做燃料的人可不多了……

说到这里应该很多南方人就会一拍胸腹的说，我曹这特么不是叫花鸡么？

其实做法还真差不多，反正道理是一样的，就是不知道有没有人愿意去尝试一下做个羊粪叫花鸡，反正哈萨克族人是不会这么干的，因为在新疆这片土地上，是没有荷叶的，不过精简版的应该能做得出来，那就是直接用泥巴弄一下烧就得了，至于好不好吃、什么味道，也只有亲自尝试过得人才能知道了，不少在新疆的汉族熊孩子，应该有尝试过的。