“罗伯特，我真该给你介绍两个厨子。”朱迪斯·琼斯吐槽了一句。

“得了吧，茱莉亚做的菜我又不是没吃过，你捧出来的那些作家做菜也就那么回事。”戈特利布回敬了一句。

茱莉亚·蔡尔德，在美国的地位大概于相当于刘仪伟在中国的地位，在电视上教人做菜，也出书，是朱迪斯·琼斯一手挖掘出来的美食作家。

两人拌嘴的功夫，家里陆续又来了几位客人，其中一人林朝阳还认识，是兰登书屋的杰森·爱泼斯坦，他跟戈特利布也是老朋友。

“林，没想到你也在这。”爱泼斯坦惊喜的说道。

算上林朝阳，今天戈特利布一共邀请了7位客人，都是作家和编辑。

林朝阳是唯一一位外国人，也是最年轻的。

有了爱泼斯坦的加入，林朝阳更加轻易的融入了众人的聊天。

林朝阳以前经常请人吃饭，但被请客的机会少得可怜，他悠闲的跟众人交谈，感觉十分惬意。

偶尔到厨房考察一下大厨的手艺，心里给大厨的刀功一个差评。

见他对厨房里正在进行的烹饪饶有兴趣，朱迪斯·琼斯问：“林，你也喜欢做菜？”

“还行，偶尔会做点菜。”

多年来，朱迪斯·琼斯致力于向美国民众推广世界各国美食，先后编辑出版了《掌握法式烹饪艺术》《意大利经典烹调》《中东美食》《印度烹饪之约》等畅销书。

按照她的想法，是要把世界上各个较为发达的美食文化都介绍给美国民众的，这其中也包括中餐。

“我正打算做一本有关于中华美食的书，你能给我提供点意见吗？”

听说林朝阳会做菜，朱迪斯·琼斯跃跃欲试的问。

从老美口中听到“中华美食”这个词，林朝阳起了点应激反应，脑子里飘过的是“左宗棠鸡”、“宫保鸡丁”、“李鸿章杂碎”这些菜名。

“你可以去唐人街找个懂行的厨师来当顾问。”林朝阳说。

朱迪斯·琼斯并未察觉出他语气中的推脱，说道：“你可以给我推荐几道家常菜，就是那种做起来很容易，但味道又不赖的菜。”

林朝阳想了想，想到了一道对于老美来说很简单，也容易符合大众口味的菜。

“你可以尝试一下拍黄瓜。”

“拍黄瓜？”

“就是黄瓜沙拉！”

换了个说法，朱迪斯·琼斯立刻明白了，林朝阳又给她讲了一遍做法，听起来确实简便易学。

朱迪斯·琼斯到冰箱里翻了一下，还真被她找到了一跟黄瓜，这玩意在戈特利布家是做三明治配菜的。

“我来试试！”

她说着洗了洗黄瓜，操起菜刀就要切黄瓜。

“不不不！”

林朝阳连忙制止了她，朱迪斯·琼斯一脸疑惑的看向林朝阳，不明白自己哪里做的不对。

“要拍！拍，懂吗？你这么切是没灵魂的。”

朱迪斯·琼斯看了看手中尖尖的厨师刀，一脸疑惑。

林朝阳无奈的走过去，洗了手接过刀。

西餐的厨师刀确实不方便拍黄瓜，但不是不能拍，他一手握刀柄，一手按刀背，轻轻用力，用按压代替了拍，效果是一样的，他又顺手在“尸体”上来了几刀。

“amazing!”

看着在动作下四分五裂的黄瓜本体，不光是是朱迪斯·琼斯，连其他几个人也发出了不可思议的惊叹。

往常林朝阳做菜时，身旁要有人这么捧场，他少不得要炫一番刀功，可今天他实在兴不起炫技的心思。

好家伙，拍个黄瓜都能引起围观，屋里这几位充分诠释了什么叫十指不沾阳春水。

其实朱迪斯·琼斯几人惊叹的不是他拍黄瓜，而是林朝阳那如同闲庭信步一般娴熟的动作。

所谓“专业”，其实就是一种范儿。

行家一出手，便知有没有，林朝阳几个轻松动作的背后是他精湛厨艺的体现。

黄瓜都拍完了，这菜也算是做完一半了，秉持着送都送到西的精神，林朝阳又掰了两瓣大厨用来给法餐提味的大蒜。

跟刚才的动作一样，轻轻一压，不需要动手去扒，蒜衣已经自行脱落，众人对这种小技巧更感神奇。

把裂开的蒜瓣剁成蒜末，再用盘子将黄瓜和蒜末装好。

林朝阳又被调味给难住了，戈特利布的厨房里有盐、酱油和墨西哥辣