们要沿着刚刚打开的奶皮洞倒进去。”
“我教你们一个小窍门，可以拿一根筷子，放在刚刚的奶皮洞附近，然后顺着筷子将牛乳倒进去，就简单多了。”
两人按照沈草教的方法很快就将牛乳倒入了碗中，那奶皮完整地飘在牛乳的表面。
“接下来用一个平整的盘子，将碗扣住，放在蒸笼里蒸大概一炷香的时间就可以了。”