百食节（7）

在宁楚月的鼓励下，何笙很快投入比赛，甚至翻出他那本《茶食十八道》想要获取灵感。

本来还担心露脸被有心之人发现，到了百食节后厨台才发现大厨们都蒙面。

他匆匆也带上尹寿涛递来的面罩，听他道：“敢让你上来，自然有准备，百食节为保证公平，而非名厨效应，全部统一避脸”。

“哦，好吧”。

何笙放心点头，往旁边台子底下观望的人群里看。

宁楚月这个帮工怎么还没到？

他心神不宁拿出提前准备的食材盒子，里面还有一个单独的小方盒，还是很奢侈的，里面包的小点儿云清茶叶。

今儿准备做一道绿茶虾仁，这道菜在胡州各大酒楼的菜谱上都没有，是记在《茶食十八道》上面的做法，也不知符不符合胡州这边的口味。

“掌柜的，河虾什么时候到？”何笙整理出茶叶泡入冷井水。

“差人去河边买了，快回来了”。

何笙扭头看隔壁大厨已经起锅烧油，默默盘算时间。

河虾比较小，处理起来更费事，而比赛是有时间限制的，半炷香内必须完成。

尹寿涛瞅眼台前的香炷子，淡道：“放心，给你配了帮手，送货的夥计是渔民扮的，待会儿送来的虾肉都会提前处理好”。

比赛不能配夥计帮忙，但也没人查这种空子。

泡开的茶叶刚搂起，夥计就来了，提着一个麻袋，人高马大地大步跨上台。

看身形很熟悉，只是包头黄衫看着特别扭。

走近了看不是宁楚月是谁！

乖乖。

他真行，说比赛作陪竟然这种方式。

何笙抿嘴掩笑，生怕尹寿涛发现什么不妥当。

“客官，您要的河虾”。宁楚月提出麻袋里的虾肉，全是煮熟剥好的，呈现玉白色。

“嗯”，尹寿涛甚至没看宁楚月，只抱臂旁观隔壁华兴酒楼的动作：“下午找杨米安领钱”。

“多谢客官”，宁楚月深深看了眼何笙，迅速退下比赛台。

云清茶的茶叶嫩而香，何笙尝片茶叶，此茶的口感比较好，适合烹饪清新淡雅的菜肴，因此炒河虾特别合适。

下油翻炒河虾仁，倒入少许泡茶的水，连茶叶一起下锅，至七分熟时放入黄酒丶少许盐，翻炒至熟。

“成色不错”，尹寿涛看着淡黄色的虾仁，现在台上满是菜香，根本分辨不出茶叶虾仁的气味好坏，而卖相能让人眼前一亮。

炒完一盘，何笙已经河汗水流，一脑门儿的汗擦都擦不赢。

他扶腰拿汗巾子擦脸走下台，给下一位厨子腾位置。

一共三道菜，翠食居的刘大厨负责剩馀两道。

“让，麻烦让让”。

宁楚月一手持扇，腋下夹着软凳，手腕上还挂着篮子，推开人群接住何笙，带头寄出人群，找了个人少的风口。

“我要去趟茅厕”，何笙挣开宁楚月，不及他说话，先冲进茅厕。

一顿纾解，浑身松快，他急不可耐地奔向宁楚月，握住她的手往自己肚子上按：“快摸摸，他动呢”。

宁楚月厚实的手心被小拳击一样划出一道不小的弧度！

他骄傲笑道：“我儿子力气不小咧。”

“哈哈哈哈”。

何老爷坐在小凳子上，后面的宁小工打扇，大口大口吃着糖蒸酥酪。

宁楚月在后面看他一碗见了底，别提多满足，闲聊道：“河虾是我在河边刚捞起来的，还在跳呢”。

说着又伸出右手给他看，讨糖似的：“你看我的手都抠红了”。

河虾的肉比较小，难处理。

何笙握住他的食指尖吹吹，还未说话，脸颊被猝不及防摸了一下。

“…辛苦啦”，宁楚月指尖带走他嘴角的花生碎。

何笙感觉心突突地跳，都能听见自己的呼吸声了。

“你作弊！”

“来人啊，大人您看看！”

一阵嘈杂的争吵打断他缓缓呼吸，周围的人涌向后台。

何笙心一瞬间提了起来。

“别慌，我去看看”，宁楚月按他坐下，匆匆往前面跑。

华兴酒楼的胖厨子双手叉腰，站在翠食居的李大厨面前，拎着一个袋子气势汹汹道：“根本就是你们提前搞好的菜，还有脸说是翠食居的招牌？”

李大厨望着