变粘稠了。

浓汁鼓大泡时，把熟肉丝重新倒回。经过大火爆炒，每根肉丝都裹上了焦糖色的酱汁，颜色鲜亮丶油淋淋的，酱香扑鼻。

店肆众人围在桌边，望着一盘又一盘的菜无从下手。有热气腾腾的豚肉丶芽菜，也有新鲜的胡瓜条丶葱丝，但只有一个大饼皮。

“女郎，这菜怎么吃呢？”吴三纳闷，需要拿刀分大饼子吗？

萧懿闻着京酱肉丝的甜香味儿，颇受考验。她拨开大饼皮边缘，掀起薄薄的一片置於手中，夹上一筷子满身糖色的肉丝，又添上芽菜丶胡瓜条和少量葱丝。

卷成圆柱的饼皮薄若蝉翼丶丝毫未破，轻易地透出点点酱色和青色。萧懿将卷饼的一头塞入嘴中，感受饼皮的劲道，肉丝细嫩丶荤香浓重，清新的胡瓜和芽菜嘎吱作响，回味无穷。特别是葱丝，能恰到好处的解甜腻。

这一份荤素搭配的卷儿，在冬天可了不得，简直吃出了春意盎然的感觉。

大家从萧懿撕出透光的饼皮时，嘴就没合拢过，到添加各色菜时更是情不自禁“哇哇”叫。等见萧懿一个饼子入肚，他们再也等不及了，全都挤成一团撕薄饼呢。

阿田两指间捏起一张饼对准昏黄的灯光，光束穿过饼皮在她的手上留下光斑，“真的好薄啊！”

吴三将饼皮收拢在一拳之内，而后摊开，饼坯从皱缩状态立刻变平整，“柔韧十足，可想它的劲道。”

其他人是没有功夫研究这些，争先恐后的添加小菜，随意一卷放入嘴边轻轻一咬。卷饼娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，饼皮轻易地被咬出了个口子，里面的酱肉滑溜溜的，胡瓜又爽口清润，配一起真可谓齿颊留香。

“唔，豚肉怎么做到如此细嫩的！”程娘子唇齿毫不费力就将肉丝嚼化。

“我喜欢多些胡瓜，清脆可口，配上饼子和酱肉，无一丝腻味儿。”孙媪和程娘子交流一番心得体会。

“葱丝放饼里也好吃。”难得方大能在吃的间隙中发表想法。

“撕饼卷饼，吃起来真有意思，和春盘有些像哩。”吴三总算品完一个。

阿田和阿宇自然不用担心，肚子圆溜溜的，嘴边还有没抹干净的甜面酱，一看就没少吃。

试吃人反响如此好，萧懿第二日便迫不及待地把京酱肉丝上做招牌。为了让顾客清楚吃法，她还另外配上了简笔漫画及小字说明。

食客们自然不会错过有意思又美味的菜肴，居然把大排档畅销冠军烤鱼挤下位来。大概冬天口味单一，这一口鲜嫩尤其珍贵吧。

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“阿兄，你说今次可以吃到什么美食？”李牧抹抹快从嘴角溢出的口水。

距离上次出宫被罚已经过去两个月，他一直表现良好，跟着学士们认真读书，只为争取阿耶的宽大处理。趁着最近阿耶高兴，他适时卖乖才得到宝贵的外出机会。不过有个前提，必须有阿兄陪同，不能擅自离开。

没关系，阿兄才不和二兄一样，管这管那。李牧丝毫不在意。

“听说有甚么魔鬼蛋，腌制二三十日，漆黑奇臭，”李佑佩服这孩子对吃的执着，临时夸大说辞吓唬他，“你敢尝试吗？”

果然李牧听着害怕，小胖手摆得飞快，“魔鬼蛋？不不不，儿只吃好吃的。”

“......”李佑，挺好，对自己认知明确。

萧懿注意到马车从远处驶来停在自家食肆门前，待辨认清车上下来的一大一小的容貌时，她不禁眯眼喜悦。大顾客啊，又有一单大生意来了。

小胖墩去到包间里坐好，立刻炮弹一样发问：“店家，新近有甚么好吃的？”

萧懿先去瞅清俊少年，得到首肯后，笑着回视肉脸颊蛋子：“小郎君，有点心也有新菜，我一一细说。”

一一细说的结果就是——全都要，於是萧懿揣着大单子乐颠颠地去了后厨。

“阿兄，店家小娘子真好看。”李牧已经到了辨美丑的年纪，加之萧懿待人亲切，“比我阿姊好看！”

李牧同母胞姊完全没继承母亲的美貌，反而和圣上很像，宽脸阔额。如果是男子，算得上威风凛凛丶样貌堂堂，但可惜错生为女......淑妃没少为女儿头疼，时常自我安慰，皇家公主不愁嫁。

“人人皆不同，三公主善骑射，亦有仰慕之人。”李佑敲了敲小孩的脑门，“小心你阿姊听到捶你。”

李牧没少被阿姊教训，立刻掩嘴，“我什么都没说。”

后来，他的注意力就被