你?”
“伯父并不知阿耶过世,儿又怕萧府这等簪缨世族丶人情覆杂,便迟迟未寻上门去。”萧懿把困难摆在明面上,说不定舅母能有法子。
“阿宜放心,这件事舅母来考量。如若萧府能容人,倒比去雅州更合适。”杨玉柔沈吟,打算去信给阿耶打听卢国公为人。好歹阿耶也是二品官,比内宅门里消息更全面。
说罢,她便着急着走,时间不等人。“阿宜,因事紧急,我先回府处理,就在宣平坊杨府。下次派人来请你小住,专门留了小院哩,你们表姐弟们也趁机认识认识。”
萧懿没想到看起来温婉秀雅的舅母,遇事却也风风火火丶干脆利索。不过,应付得了舅舅覆杂身世的女子,又怎么可能是白纸一张呢?
“舅母,不多留一会儿吗?”
“这桩事先办好,我们阿宜的好日子还在后头呢。”杨玉柔出堂厅前牵起萧懿的手,直视萧懿的眼,仿佛能把人灵魂看穿,“阿宜,出了这道门,你便喊我表舅母,明白吗?”
萧懿秒懂,亲舅舅也不知怎么变成杨家人,虽说二十五年前的事儿几乎快要掩到尘埃里,但一旦有坏心的人深究起来也是麻烦。
“儿懂的。”
杨玉柔松开萧懿的手欣慰地笑了,叫上院里的江媪,一同乘马车回宣平府。
萧懿后半天浑浑噩噩的,怎么半天的时间又多了舅舅舅母一家亲人呢?而且现在和萧家认亲的事也被人一手包办,她好像只负责静静呆着就行。好不真实啊!
夜里打发了阿田,孙媪悄悄问起这件事,“女郎,白日的杨娘子......”
萧懿自然知道孙媪未尽话语里的关怀,“杨娘子是儿的表舅母,几经波折来寻人的,如今正帮儿想法子认回萧家哩。”
孙媪顿时惊喜,杨娘子一看就是官家出身,能作为女郎的倚仗再好不过的。其他问题她也不多问,反正女郎有成算。“太好了,杨娘子通身气派,有她相助定能成功。”
萧懿赞同,起止气派,舅母还是梁州都督的女儿,妥妥官二代。有她帮忙,以前愁掉头发的问题,比如萧家人刻薄丶随意发配她婚事等等,全部迎刃而解。舅舅嫁了,啊不,娶了个好老婆啊!
后面几日,舅母天天派人送礼物过来,不是发饰就是绫罗成衣,萧懿如此脸皮厚的人都面热。於是,她决定在约定好去宣平坊的那一日带些小礼物。
美食博主送什么礼物合适?答曰:吃的。她考虑到表弟妹们年纪小,肯定喜欢吃松软甜品,比如奶油小蛋糕丶蛋挞和面包。烤炉么,烤鸭的那个勉强能用,只是效果和火力待测试。
萧懿立即付诸行动。好吃的蛋挞一定要有好吃的酥皮。在面粉中加入糖丶酥油和蛋液,再倒入适量冷水。一开始面团有些湿润粘手,反覆揉搓至光滑,盖上纱布松弛备用。
蛋挞皮要有层次,靠的就是油酥。把软化的酥油和面粉混合,起初揉搓阻力很大,但是经过长时间按压,材料能充分融合成黄色稍硬的油酥。
将松弛好的面团搟成薄薄的长方形,居中放置油酥,然后对折面团包裹住油酥。继续搟薄丶对叠,使层与层之间的面团都有油酥。如此,即裁出圆圆的蛋挞皮。
等蛋挞皮稍微冷却,放入早准备好的油纸模具中,捏出下凹的形状。蛋挞液很简单,只需搅拌混合鸡蛋丶糖丶牛乳,过一遍滤布便可注入凹口里。萧懿为了丰富蛋挞的口味,还额外添了果脯。
烤炉里正加柴预热着,萧懿盘算先烤蛋挞,等温度低一些再烤面包。面包的坯子做起来也很快,将牛乳丶鸡蛋丶盐丶酥油丶发酵老面和面粉混合,搓揉滚打成淡黄色面团,即可放竈台边发酵待用。
烤炉里的蛋挞的香味非常霸道,和奶油蛋糕低调的香截然不同,可能是高温促进分子运动吧。不止后院,就连在吧台调饮子的阿田都鼻头翕动:“什么东西如此香?”
萧懿掐准时间,将蛋挞取了出来。虽说烤炉难操作了些,但成果令人惊艳。圆润小巧的蛋挞整齐排列着,酥脆得掉渣的挞皮,承托着那顺滑的丶饱满的丶黄澄澄的丶偶有焦斑的挞心,谁见着都想立刻咬上一口。
因为是头回做,做得也不多,仅十只。萧懿先给每个人分一个,蒸汽烤得手指发烫,她赶紧捏住耳朵降温。
众人像对珍稀宝藏似地托着掌心的秀珍蛋挞,香甜的气味让人不由自主地微笑。
“哇呜”阿宇连皮带陷大咬一口,蛋挞皮碎渣成片掉落,他赶紧合拢双手捞起,“软软的,好香啊!”
其他人