第81章 端午

五月初五, 大江南北同庆端午。“端午”原先不叫“端午”，而是“端五”。但当朝圣人生诞在初五，因此为避讳改名“端午”。

古人认为, 五月是恶月, 初五又是本月中毒气最重的一天。估计是天气转热丶虫害渐多，人们习惯在端午熏艾叶预防时疫，又或者佩戴长命缕祈佑平安。

长命缕是由红丶黄丶蓝丶白丶黑五种颜色的丝线合并而成的缕索，因此也被称为五色缕，可以系於手臂或脖项，亦可悬挂於床帐处。

“李佑还需要长命缕吗, 他的名字就是最大的祝福吧。”

萧懿手指头牵扯着丝线, 乱中有序地编排手环，“还是给他编一个吧, 反正祝福不嫌多。”

多亏她小时候有编绳结的习惯, 摸索一会儿就完成了菱格纹和桃花结手环。小金珠和铜钱镶嵌在链绳之中, 辟邪丶可爱两不误。

“五姊, 这是给我的吗？”萧瑜垂涎於新鲜出世的五色缕, “编得真好看。”

萧懿从萧瑜手中拎走细绳，“哦, 不是。”

“不给我给谁呀？”萧瑜后知后觉, “唉, 别人见色忘义，五姊是见色忘妹。”

“没说错。”萧懿挑眉, 接纳评价。

萧懿活动久坐的筋骨，准备干正事。“好啦, 一起来包角黍，吃完去观竞舟。”

“五姊, 为何用苇叶？”萧瑜拎起翠绿椭圆的长叶。

本朝的粽子很简单，大多数用竹筒或菇叶裹糯米，煮熟后蘸蜂蜜吃，因此长安人算是绝对的甜派粽子拥护者。萧懿不信邪，必须试试咸口粽能不能征服萧府人的味蕾。

咸粽的代表——蛋黄肉粽，必须出战。她将洗净磨平边刺的芦苇叶对叠，手腕内翻形成锥形小洞，往里填满泡的发白的糯米丶略带肥油的酱肉和金太阳般的鸭蛋黄。最后盖上糯米，将苇叶围绕翻折，缠上绳线捆绑扎实。

萧瑜瞠目，期期艾艾地问，“五姊，豚肉也放进角黍吗？有些骇人。”

“试试，如果吃不惯，不是还有蜜枣的吗？”萧懿对她的反应早有准备，毕竟今早金娘子已经大惊失色过一次了，这估计就是甜粽派的执着。

“呜呜呜，太难了。”萧瑜捏紧苇叶，填满馅料后不知所措，“该怎么绑？”

眼见糯米从洞中漏出来，她胡乱绕圈捆扎。於是，一颗漏洞百出丶扁三角长相的怪粽躺平在盘中，在一众大小均匀的四角枕形粽面前“鹤立鸡群”。

“丑的你吃。”萧懿头也不擡地决定。

“我吃就我吃，反正味道是一样的。”萧瑜把无处安放的粽子挪到边角处。

阿叶和阿田在一旁偷笑，赶紧上前给萧瑜提供帮助，避免再来一颗奇形怪状粽。

为了将不同馅料的粽子区分，萧懿将蜜枣粽束成长条状，清水粽则扎成牛角形，总之口味齐全，包容各类人群的喜好。

翠绿的芦苇叶在沸水中煮涮变黄，叶子的清香和糯米的谷香随蒸汽层层扩散。

萧懿剪开一个蛋黄肉粽，剥开沾满黏腻的糯米汁和油脂的芦苇叶，将油亮紧实的一团倾倒到盘子中央。糯米早已染成酱色，隐约可见晶莹透明的肥肉。她用筷子将粽子从中间劈开，颤颤巍巍的酱肉几乎融化，金色的蛋黄粉粉沙沙，吸睛极了。

从小到大没见过如此独特的角黍，众人的眼眦明显扩大，被馅料冲击到。但味道如何，她们心里没底，不相信它能好吃，但又挡不住地好奇。

“女郎，味道如何？”阿田舔舔嘴唇，被酱肉勾引了神魄。

“五姊，好吃吗？”萧瑜仔细观察萧懿的神色。

“好吃。”萧懿神色平常，她吃了二十多年的粽子能不好吃嘛。

萧瑜小心翼翼地从盘子里分走一块米粽。豚肉软烂拉成丝，将周边的糯米染成酱色，油脂已被蒸煮逼出，糯叽叽的一口，丝毫不油腻，味道浓郁丶入口即化。

“居然不错！”萧瑜难以置信，从没想过角黍还有这般吃法。

“不难吃，但是我还是觉得，角黍应该沾蜜吃。”阿田砸吧嘴巴，选择坚持传统。

“蜜枣不错，甜滋滋的。”阿叶附和。

这些口味各异的粽子被送去萧府各院里，又引发大家的讨论，提前千年开始了咸甜粽子之争。只不过，在北方人的主场上，肉粽完败......

萧懿也不纠结结果，反正她吃得很满足。再来端午节嘛，食物并不是重点，官方带头的风俗活动才是关键。