就先熟悉这些，等你们全都掌握熟练以后我再教你们怎么把这些食材变成美食。”

说完挥挥手后端着一大托盘挤好虾滑的辣椒段走了出去。

孩子们有些意犹未尽的看着王凡远去，主要是还想着今天就把做菜也学了呢，这一下就学不成了。

齐校长拍了拍手说道：“王老师给你们留作业了，你们一定要把今天学到的熟练掌握。”

他这个时间也没再习惯性的反问一句，看这些孩子的状态就知道那句话已经是一句废话，废话就没有说出来的必要。

食材的准备工作相对来说要简单很多，想要把食材变成美味却是比较困难，而想要特别美味，那需要注意的地方就会更加的多。

王凡不想他们的积极性这么快就降下去，所以不打算这么早就教他们做菜，最主要的是他也并不是每个人都教。

贪多嚼不烂，主要的目标还是在牛肉丸的制作上，把牛肉丸制作好了能解决温饱，再让他们心无旁骛的去学习。

看到王凡终于回来，排队的食客们总算是舒了一口气，要不是那辆美食大房车还在这停着，他们都以为王老板是觉得客人太多提前跑路了呢。

王凡再次熬煮起虾油，熬出来以后就把特大号平底锅架在炉火上。

不过这个时候没有开火，而是把青椒酿虾滑一个个的摆在了平底锅上。

铺好以后打开火的同时，直接把还有余温的虾油倒进了锅里。

随着油温升高，“呲啦”“呲啦”的油爆声就开始响起。

王凡的手上拿着一个夹子，夹子飞速的在平底锅上移动，每一个青椒酿虾滑的底部煎出美拉德色以后，便给它们换个面煎。

直到三面都煎的焦黄以后，又把辣椒全部平躺，直到每一段辣椒上都煎出虎皮后，王凡才淋了一碗芡汁进去。

(本章完)