第408章 -离谱到不科学的人

汤盅是从热水里拿出来的，比砂锅的效果虽然弱上几分，但三分钟的时候差距不至于太大。

但这点瑕疵对库尔班等人来说完全不是问题，能够吃到国宴都已经是天大的福分，你还敢挑三拣四的？

人要知足，还要啥自行车？

王凡往砂锅里也加了一点点白兰地酒和青蒜苗，这个时候卓倩倩也正好回来，看那表情就知道，吴奶奶一定吃的非常开心。

这一回来正好又无缝衔接的端上了罐焖牛肉。

“吃一碗装一碗，装完以后盖上砂锅的盖子，最多别超过两碗。”

听到王凡的叮嘱卓倩倩点了点头，而后便迈着情况的步伐走了。

库尔班5人都没注意到卓倩倩回来，几人现在全都紧紧的盯着面前的小汤盅，心里整齐划一的在倒数，嘴上也偶尔会小声的嘟囔出声。

“159……”

“142……”

看着他们的样子王凡无奈的摇了摇头，主要他觉得这样数还是不如直接看墙上的表。

“101……”

“40……”

“1，开！”

库尔班5人一下子就掀开了汤盅的盖子，王凡抬头看了看表，几人数的竟然一秒都没差。

当盖子被揭开的瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，那是牛肉的醇厚香味与白兰地酒的清香完美融合的味道。

紧接着是一些融合到一起的蔬菜香味，虽然没有牛肉的味道醇厚，却胜在淡雅，给这道菜的香味添加了更多的变化。

库尔班深吸一口气后便陶醉的闭上了眼睛，感受着香味在鼻腔内不断变幻。

先香夺人！

连汤盅里的东西都没看清楚呢，就被这股香味迷的五迷三道的，库尔班感觉有些丢人的同时，也不禁再次被王凡的技术折服，虽然早已经服过一次了吧。

他这个内行，就在这个香气中就闻到了专业到变态般的气息。

很多菜其实都有食谱，甚至教程都一样，但不是说有了食谱有了教程就能做得出来的。

原材料就没有一样的，你完全按照一模一样的东西去做，自然不可能做出来一模一样的东西。

同样的食材，人家就能够所有食材的味道都恰到好处，这不仅是经验丰富，还需要过人的天赋。

甭管什么行业到了金字塔最顶端，拼的就不再是99%的汗水，而是那1%的天份。

夹起一块牛肉放入口中，轻轻一嚼便忍不住瞪大了眼睛。

经过长时间的焖煮，牛肉已经变得极为软烂，绝对是入口即化，但化开以后却又有鲜嫩的汁水从肉中释放出来，一丝枣香味萦绕其上，为这牛肉的醇香又增加了一些丰富的口味。

随着咀嚼，牛肉的醇厚味道逐渐散发，库尔班细细的品味，只觉这醇厚并非油腻，而是一种浓郁到极致的肉香，属于牛肉的最原汁原味的味道。

这简直离谱！

那些食材的加入就像是只渗透了牛肉纤维的表层，在咬破表层以后牛肉自身的鲜美味道竟然开始释放！

即便是白兰地酒的清香开始在口中散开，即便是酒的清香与牛肉的醇厚相互交融，形成了一种和谐的口感，他依旧能够感受到那牛肉自身的鲜美。

香料和蔬菜的味道也开始在嘴中扩散，它们的加入也为这道菜增添了丰富的口感层次。

胡萝卜的甜美、洋葱的香气以及其他香料的独特味道，与牛肉和白兰地酒相互映衬，使得每一口都充满了惊喜。大疆西红柿特有的酸甜口感，整体咸甜爽口的口味，无不刺激着味蕾疯狂的分泌口水。

但是！

即便是这种情况下，他依旧能够品尝出这个肉来自一头大疆褐牛！

牛肉自身的鲜美根本就被完全锁在了肉里，一丝一毫都不曾浪费掉！

库尔班呆呆地看着牛肉，又呆呆的看了看王凡，而后便发出了灵魂拷问：“为什么会这样？”

王凡疑惑问道：“您指的什么？”

这道菜的讲究和工序还是蛮多的，他确实不清楚库尔班问的是什么部分。

“为什么你明明放了那么多调料，明明放了那么多蔬菜，为什么牛肉本身的鲜美还可以保留的如此彻底？”

王凡倒是没想到他问的竟然是这个问题，想了想后说道：“可能跟我不焯水有关吧，焯水虽然焯的是血，但牛肉的鲜美不可避免的也会流失一部分，然后就