煮酸梅汤的火，往锅中加入了一碗冰糖，搅拌至冰糖完全融化，跟伊武崎说：“帮我准备一下滤布，我要过滤一下。”

很快一大块滤布被蒙在了另一口大锅上，沈墨双手扶着锅把手，略微沉气，猛的一下将一大锅酸梅汤端起，倒入了另一口锅。

揉了揉腰，沈墨小声吐槽：“幸亏我平时有锻炼，把这锅从地上拿起来不难，从灶台上拿下来可真费劲啊。”

看着这一大锅红棕色的酸梅汤，沈墨还是很满意的，等到汤汁逐渐冷却下来，沈墨又在锅里撒入一碟干桂花，将冰箱冷藏室里的挡板拆出，直接将整个锅子放进冰箱里冷藏。

不过在此之前沈墨还是先盛出两碗，自己尝了尝味道，又给伊武崎峻分了一碗，主要是想看看自己这方子适不适合小日子人的口味。

“啊，很好喝啊。”伊武崎峻一口酸梅汤刚刚入口，那酸甜的风味便顺着口腔直冲大脑，一股深沉的乌梅香气在咽下这一口后的余味中爆发，陈皮和甘草还带来了一丝丝苦味，反倒让整体的风味和层次感更上了一层楼。

看着伊武崎峻有些陶醉的表情，沈墨放下心来：“行，现在也就是尝尝味道，酸梅汤还是冰的更好喝，你要是喜欢回头我把方子给你，哦对了，还有种做法，可以事先把乌梅烟熏的，你可以自己尝试一下。”