“你摆着这张苦瓜脸,是什么意思?是对我的话有什么意见?”
林轻语看见李立听得脸都皱到一块去了,顿时不满地说道。+8`6*z?h_o′n¨g·.-c!o*m,
“林姨娘,您误会小的了。我是觉得这个点心成本太高了,你说的这些点心,在福缘斋卖得可不便宜,而且还不好买,他们的供量有限,每天在福缘斋门口排队的人络绎不绝。”
“你懂什么,我们酒楼连普通供应的点心都是这种高品质的,还愁吸引不来客人?再说,我的酒楼可不是一般人能消费得起的,我的客户群体是中高端消费人群,就是那些平时去酒楼吃一顿饭都要花十两银子的人,可不是你心里认为的那些,花个几百文就抠抠搜搜计较的穷人。我的酒楼,要的就是有档次,有牌面。”
一旁的祁云宴看见林轻语说得头头是道,更加觉得她优秀。
只见他嘴角含笑,宠溺地说道,“李立,一切都听轻语安排。”
祁云宴的赞同,让林轻语更加得意洋洋。
如果她背后有尾巴的话,此时尾巴肯定高高翘起,摇摆不停。\优-品·小~税*网/ -耕^歆_嶵¨全^
李立见自家世子爷都这么说了,也就不再反对,点头用笔把林轻语的吩咐记下。
几人继续向前走着,来到了蔬菜区。
只见上面分门别类,摆得满满当当,还互相标了名字。
有南瓜串,土豆片,番薯片,菜花,卷心菜,菠菜,莴苣,丝瓜,胡萝卜,茄子,芹菜,黄瓜,白菜。
旁边的桌子上还摆放了各种主食,有精米,馒头,面条,包子。
林轻语满意地点了点头,“李立,你刚才说点心很贵,那这些蔬菜主食跟它们比起来,就便宜得多了吧。而且这些饱腹感还很强,他们再能吃,也就吃个两三碗,肚子撑死了才吃多少钱啊,这生意我们是稳赚不赔的。”
李立听了,在心里默默翻了个白眼。
这些包子馒头,虽然相对点心来说,价格要便宜很多,甚至不值一提。
但别人也不是
傻的,人家会放着贵的东西不吃,花那么多钱,来你酒楼吃几碗面吗?
肯定是啥贵吃啥。
这么简单的道理,这个林姨娘怎么老是不明白,还总是一副洋洋得意的样子。_6·吆¢墈/书\网, *追¨醉^鑫/璋,踕.
偏偏世子爷还一脸赞同,一副与有荣焉的样子。
他作为一个打工仔,老板都同意了,他还反对什么?
走着走着,来到了荤菜区。
上面摆满了羊肉片,牛肉片,猪肉片,鹿肉片,鱼肉片,都是生食的,到时放进火锅锅底中,直接烫熟就可以吃了。
肉食旁边还放了林轻语特意教厨师做的肉丸子,有鱼丸,牛肉丸,羊肉丸等等。
怕客户吃不习惯这些饭菜,林轻语还体贴地安排了些熟食,有东坡肉,红烧肘子,盐水鸭,红烧狮子头,三杯鸡,梅菜扣肉,蒸腊肉,糖醋鲤鱼。
市面上有的,这里也应有尽有。
林轻语还标新立异,弄了一个叫做“烧烤”的东西。
所谓烧烤,就是把提前腌制好的肉片串成串,在炭火上烤,烤到滋滋冒油后,再涂上孜然等特制香料。
不仅烤肉,还炭烤蔬菜,只要能吃的,她都给安排烤上。
说道烧烤,李立有一大堆吐槽的话想要说。
第64章 定价
原先看到烧烤,李立是惊讶的,觉得世上竟然有这么奇特的吃法,这么特别的东西,如果当做酒楼的招牌菜的话,少量供应,走高档路线,肯定能受到那些有钱子弟的追捧。
毕竟不仅肉贵,那些香料更贵,有些还是小众香料,特地找商人代购过来的,香料成本费,运输费,人工费,加起来要不少银子。
而且,这么贵的香料,林轻语还让厨师不要省着用,好像不用钱似地撒裹在肉上,平白浪费了好多,把李立看得给心疼得心口直抽抽。
这么贵的烧烤,还给搞不限量供吃,这个是绝对的亏本买卖。
“李立,你到时这肉得库存多多,我怕到时肉太好吃了,客户又太多了,东西不够卖。还有这烧烤是重中之重,量一定要备足,到时肯定很受欢迎的。”
李立苦涩地笑了笑,烧烤越受欢迎,吃得越多,不就亏得越多吗?
林姨娘怎么还一副天上掉钱的样子。
“差点忘了,