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第三百八十五章 麦麸

听闻,星光思考了一阵后看向李灵,“灵灵,麦麸指的是小麦的种皮吗?”

“嗯”,李灵点点头,将最后一口烤鱼塞到了嘴里,然后满足的靠在了椅背上。

所谓麦麸,其实就是小麦磨取面粉后筛下的种皮,呈麦黄色,形状多为粉末状或者小片状,它也是制作很多美食的好材料。

麦冬之前给她们做的全麦面包里,就加入了处理好的麦麸。

“星光,你是想用麦麸炒枳实吗?”

“嗯,酒炒和蜜炙的方法暂时不考虑,原料越多,出错的几率越大;清炒和熬制的条件又比较模糊,火候、水量都不容易控制,最后只剩下麸炒这一种了,原料易得,操作相对清晰,于我们而言,功效也适用,”星光将自己考虑的事情告诉大家。

“不过,我们有麦麸吗?”李灵翻找了一下自己的库存,并没有找到麦麸,连全麦面粉都没有。

星光回想了一下,“你们之前嫌弃全麦面包的口感不好,麦冬就将剩下的全麦粉做成了窝窝头,送给月华当零食了,至于麦麸,全都给了锦鸡族群当粮食了”

没错,那段时间月华天天吃窝窝头,最后连新鲜的麦草都不吃了,在那之后,麦冬就再也没做过全麦面粉,至于麦麸,除了锦鸡群,她们周围的鸟类不要太多,根本剩不了一点儿。

“今年的小麦也快要收了,等会儿给麦冬打个电话问问,让她留意下就行了”

星光是一点儿没有提到自己的星光小麦群,没办法,星光小麦的果实里,结的直接是面粉,种子是还要种植,总不能扒了种皮做麦麸吧,那就得不偿失了。

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