快点着吃吧，别凉了。猪是自己养的，进了腊月就杀了，你们快尝尝。吃惯吃不惯，然后笑眯眯地看着我们，或许是看我们没动筷子，于是她自己也拿起一双筷子来，夹了一块肉，然后在筷子上一甩，肉在筷子上就卷了起来，再在蘸水碗里蘸了一下，慢慢地放在嘴里，我又看看那个放着蘸水的碗，也拿起筷子，学着她的样子，放在嘴里慢慢地咀嚼起来，肉很香，不对，应该是非常香，没有丝毫腥味，蘸水里有大蒜，辣椒，醋还有酱油。白色的肉在蘸水的浸泡后也变成了黑红色，然后几种味道和纯纯的肉香在相互交融后，就形成了一种非常奇妙的味道。看着猪肉的膘很厚，但吃到嘴里就是一个香，根本感觉不到一点点的油腻。

话再说回来，在那个时候可不是谁家都这么奢侈的，就拿我家来说，过年最多也是割上十斤肉，然后一点一点吃到正月十五，所以对于我来说，我本来喜欢吃肥肥的肉，过瘾又解馋。而这种味道更让我欲罢不能。大大咬一口窝窝头，再往嘴里塞一块肉，哎呀！就是现在想起来也是咕咕地咽着口水。

可是到了后来，我也试着自己做过几次，但始终没做出来沈雁母亲的那种味道，在想了很久以后，才觉得可能并不是做法不对，应该是猪变了，以前吃的猪都是本地黑猪，而且养八九个月。喂的也是野菜烂土豆和剩饭剩菜，而现在的猪是长白猪，吃的也是饲料，所以味道变了。不知道对不对，也是我的猜测罢了。

这顿饭对于我们几个来说，无疑是最好的。等吃了饭，又每人喝了一碗小米稀饭溜溜缝，等我们吃完饭，沈雁才回来，等它吃饭的时候，我才发现，院子里白茫茫一片，风还是没有停下来的意思，继续怒吼着。我也暗自庆幸我的判断，不然今晚一定不好过。

妈，我“大”呢？她妈说道，今天你三叔叔家有事，可能是你三婶婶要生了，他过去陪你三叔叔去了，也担心有事，万一有事也有个帮忙的。沈雁笑了笑说，人家生小孩，我“大”去了能帮什么忙？不是有老娘婆（接生婆）吗？他母亲在她头上轻轻地拍了他一把说道，小孩子家家的懂个啥！快吃你的饭，一会儿我也过去看看，你照顾好你的这几个朋友。沈雁嗯嗯了几声又说道，您放心去吧，家里有我呢！

可让我没想到的是，这次又让我们遇到了一次说不明道不清的故事，下次接着说。