村子上人进山时是八月底，开荒到菜籽播下去在九月初左右。搜索: 今晚吃鸡 jinwanchiji.com 本文免费阅读

他们每户人家人多，加上种粮食来不及，是以开出的荒地全都种上了菜，以往在七里村时菜地按分算，如今确实按亩算！

只是开荒第一年，土地贫瘠的很，沤的肥也跟不上，产量不算高。

整个夏季全程在逃荒，错过了蔬菜豆类大量供应的时候，除了沈清家，其他人家都没几斤干菜库存。

对于过冬的蔬菜，做饭掌勺的妇人们尤为操心。

积酸菜的大缸买回来了，沈清算了下自家人数，决定积东北酸菜的同时再做一缸四川泡菜！

酸菜好吃不说，还能开胃健食、促进消化、润肠通便，能成为一方家家户户喜爱的食材必然有它独特的优势；

刘翠花三家每年冬天好几大缸酸菜都吃的干干净净，她妯娌三人说用来炖肉最好吃。

做起来不费力，吃上时热乎乎，好吃极了。

四川泡菜则是沈清自己爱吃。

虽然过了夏季没有豇豆这个主力，但这个季节的大白菜、卷心菜、青菜、白萝卜、胡萝卜、莴笋都可以用来泡！

再泡上两坛鲜姜，撒上一把辣椒。

酸酸辣辣的，不管是配粥、单吃、还是做菜时当配料都好吃的不得了！

想到鸡杂鸭杂里面配上半盘子泡姜泡辣椒一起爆炒，再往大米饭上一盖，酸辣开胃的口水都要出来了。

可惜大蒜子要明年四五月份才能长成，现在做不成糖醋蒜，不过可以泡些大蒜杆，等明年开春后抽了蒜苔，再泡一小坛蒜苔。

远处的先不想，得先把近处的菜搞定！

今日汉子们继续盖屋子，姑娘们上山挖药材，沈清带着一群妇人去买过冬的蔬菜回来！

蔬菜不像布匹调料等难得，农户都种的有，且锦城地广人稀，猫冬时间长，几乎家家户户都多种，吃不完的会挑到城里或赶集的时候卖掉。

一行人找到去城里时路过的村子，这儿离山里只需大半个时辰，加上装车一共两个时辰足够，也就是四个小时，一天很轻松就能拉两趟。

看到一个小孩子，赵明月热情上前喊道：“小孩，你们村长在哪？能带我们去不？”

七八岁的孩童一双大眼防备的看向她们，有些迟疑。

这点子防备和迟疑在沈清递上一颗糖球后变成灿烂的笑容：“婶子你和我来！我带你们去找村长爷爷！”

赵明月：她家现在还做麦芽糖呢，怎么就忘了这茬！

不过真不能怪她，谁像沈清一样随身带着糖啊，尤其问个路还给了一颗糖出去，心疼。

村长看着一群健壮的妇人过来，愣在原地。

他拱手问道：“各位有啥子事？”

“嗐，我们要积酸菜，路过瞧着你们这种的菜多，请问村长有没多的要卖的？”赵明月爽朗道。

听明白她们要大批量买菜后，村长更是愣住，哪有妇人出来谈生意的？

不过听说大户人家是派老嬷嬷出来采买，只是这些妇人也不像下人

他迟疑道：“有，只是不算便宜。”

他们村子上人会养鸡鸭鹅，下了蛋送城里或赶集卖和换东西回来，蔬菜却只能送去城里，毕竟赶集的大多是庄稼户，谁家不会种菜？怎会花钱买菜吃！

七八斤一颗的大白菜两文钱都觉得贵，毕竟两文钱能买两个鸡蛋了，这些妇人家不像是大户人家的下人，同样是庄稼户的话，必然也会认为大白菜贵吧。

沈清赵明月一群人心提了起来，不算便宜，那是有多贵？

李娥紧张的问：“村长，不便宜是多少？”

村长指着菜地里排列整齐的一颗颗大白菜说道：“呐，这么大一颗要两文钱！”

他想到去城里路途远不说，还要交两文钱的进城费，每次还不一定能全卖掉，好多次又重新拉回来，叹气道：“你们要是买的多，一起还能便宜几文钱。”

去城里他们倒不怕累，就是舍不得进城费，既然她们来买，这个进城费就能省下来了，另外便宜两三颗就当卖不掉的好了。

望着地里用草绳绑起来一个个比脑袋还大的大白菜，众人：两文钱一颗？这是贵吗？这是非常便宜啊！

刘翠花本来都做好了还价的准备，听到两文钱一颗后咽回了想说的话。

她突然也觉得很划算怎么回事？