到底得住在县城里?”
“是啊!故而想着在镇上再开一个糕点铺子试试,若是方方面面都行,以后会在县城里开麻辣烫铺子和糕点铺子。”
孟秀儿点点头,‘嗯’声道:“这老话说得好,‘人往高处走,水往低处流。’”
“咱们家年年是个好孩子,小小年纪,凭他自己的能力,一步步走到现在,己然是万分的不易。”
“咱们家里人自是不能拖后腿,我支持月月你这个想法。”
就在这时,从东耳房里传来几声哇哇大哭声,是小宝睡醒了找娘亲。
嫂嫂孟秀儿赶冲往东耳房里。
安月一个人在伙房里,敲打着一个个鸡蛋,将蛋黄蛋清一一分离。
先往蛋黄陶瓷小盆中倒入自配的低筯面粉,少量的油,然后加入捣成泥过滤好的红薯浆水。
最后将所有材料都搅拌均匀后,盖好盖子静置一旁放着。
接着开始往蛋清里放入糖,将打蛋清的器具拿出来,开始打发蛋清。
……。
一个时辰过去,蛋糕做好了。
安月切了一份放在碟子里,浅浅品尝着。
外观柔软蓬松,味道甜而不腻。
安月又吃了一口,对自己精心制作的糕点很有信心。
如今己经完全掌握了做蛋糕的技巧,就等着糕点坊整理出来,然后推出蛋糕和米糕进行试营业。
就在这时,院子外有人敲门。
安月放下手里的碟子,连忙跑去准备开大门。
“月月在家吗?”
安月一听声音就知道是村长媳妇秦氏。
安月边打开大门边应声着:“叔婆,我在家呐。”
秦氏笑盈盈的说道:“哟喂,今儿可算是逮着你在家啦!”