头,给茶铺老板送十罐梨膏,其他的让他们几个人想办法推销出去。。
沈安然很看好无忧跟翠竹两个人,但是想要提拔两个人,必须要有成绩的。。
沈安然继续到厨房教两个丫鬟做点心,珠儿会做饭,沈安然一教她很快就能领会,只见珠儿眉眼低垂,神情专注,做点心的时候仿佛在做一件极为重要的事情,珠儿轻轻的揉捏面团,动作娴熟,搓成圆球,再用磨具按压,一个个精致的花形糕点就做成了。
灶台上的蒸笼里水己经烧开了,将糕点放入蒸笼里,不多时,蒸笼中传来了阵阵香甜的气味,桂花与糯米的香味愈发浓烈。珠儿拿出一个青花瓷盘,把桂花糕放在上面,端到沈安然面前。
”小姐,桂花糕做好了,您尝尝看。”
沈安然用筷子夹起一块糕点,轻轻咬了一口,满意的点点头,笑道:“珠儿的手艺不错哦。桂花糕甜而不腻,软糯适中”
珠闻言,脸上泛起一阵红晕,低声的说道:“小姐喜欢就好。”她站在一边看着小姐享用点心,心中甚是满意。
巧儿很羡慕珠儿能够得到小姐的夸奖,她出身贫苦,对于厨房只是不精通,做点心还是第一次,但是她会努力学习的,一定要得到小姐的认可。
只听沈安然继续说道:"珠儿、巧儿,我接下来教你们做鲜花饼,你们可要仔细看 啊。”
珠儿、巧儿连忙说道:“小姐放心我们一定认真学习。”
沈安然指挥着珠儿开始和面,在旁边说道:“做鲜花饼,面要活的软和,面要是太硬了饼皮不酥,太软则难以成型。珠儿是一点就通,巧儿在一边认真的看着,一点都不敢分神。
揉好面后,让巧儿把面分成小块,然后用擀面杖擀成薄片,沈安然拿过来一点桂花蜜用作馅料,又弄了一些蔷薇花,用蔷薇花瓣切碎,用蜂蜜跟糖搅拌,制成馅料。
”这馅料要拌均匀,甜度适中,才能凸显出花香。“捏成精致的花型,眨眼间做了好几个鲜花饼。
然后吩咐巧儿把做好的鲜花饼放入到加热好的烤盘当中,温柔的对两个人说:”接下来便是要等待了,火候要掌握好,火不能太猛,也不能太弱。“
不多时,烤炉里传来了阵阵香甜的气息,花香与蜂蜜的甜味交织在一起,弥漫在整个厨房里。
“时间差不多了。”沈安然轻声的说道。示意巧儿将烤盘取出,巧儿小心翼翼的打开烤炉,只见烤盘中的鲜花饼金黄酥脆,表面泛着油光,香气扑鼻。
沈安然把一块鲜花饼掰开,分别递给珠儿和巧儿,笑道:“尝尝味道如何?”
珠儿接过鲜花饼,轻轻咬了一口,满口生香。眼中划过一丝惊喜,连连点头:“小姐,这个鲜花饼外酥里软,甜而不腻,真是美味。”
沈安然笑着说道:“你喜欢就好,以后这鲜花饼就交给你做了。你可要用心的学习。”
珠儿连忙点点头,郑重的说道:“小姐放心,我一定用心的做糕点。”
巧儿没有做过糕点,有点失落,沈安然看着两人说道:“以后珠儿多教教巧儿。你们两个人都要用心的学习。”
三个人相视一笑,厨房里弥漫着鲜花的香气,仿佛连时光都变得温柔起来。。
翠竹跟薛瑶西个人回来的时候,货物己经全部送出去了,翠竹跟沈安然说着他们推销的过程,西个人把县城的酒楼都跑过来了,醉仙阁昨天一天己经把水果罐头卖完了,又要了二十罐。其他酒楼的规模都不算太大,有两家生意还不错的一家要了五罐。三十罐罐头送完了。总共收了三十两的货款。
梨膏给茶铺刘掌柜那里送了十罐,刘掌柜结了二十两。剩下的二十罐梨膏送到了两个药铺里面。结了西十两。梨膏总共收了六十两。
桂花蜜给两个药铺各自送了十罐,总共结了西十两的货款,还有十罐桂花蜜放到了自家的店铺里。。
沈安然接过来银钱,点了一下,银锭子加上碎银子,一百三十两,几个丫鬟小厮都很努力。初一发月俸的时候一定要发点奖金。
让翠竹给无忧、无恨。端过去两盘点心。下午做的多,让家里的丫鬟小厮们都尝尝味道。