傍晚时分,列车抵达西安。本文搜:卡卡小说网 kkxsw.org 免费阅读
漫天火红的霞光笼罩着人来人往的高铁站,姜柠和嬴政乘车前往钟楼附近的民宿,休息片刻又首奔美食街。
袅袅薄烟蔓延整个街道。
闪烁着不同灯牌的小吃车整齐排列在道路两旁,互相映衬的光芒点亮灰蒙蒙的天,携着浓香无声吸引着行人。
“政哥,我们先吃肉夹馍吧?”姜柠盯着卖肉夹馍的摊位,走不动道了。
嬴政依她:“好。”
肉夹馍特指腊汁馍,摊主给的份量特别足,姜柠怕吃得太撑没胃口品尝别的美食,只买了一个和他分着吃。
夹着满满腊汁肉的白吉馍表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口。
一口咬下去,浓郁的面香味裹挟着腊汁肉的卤香,瞬间在口腔弥漫开来。
她颇为满足地眯起眼睛:“据说肉夹馍起源于战国,你之前吃过吗?”
“吃过几回。”嬴政吃着溢出馍边的腊汁肉:“但腊汁肉的味道有所不同。”
“那肯定是肉质的问题。”
卤味的起源能追溯到秦朝。
他们有花椒桂皮等增加食物辛香和去除腥味的调料,制作卤肉并非难事。
但前提是,他们所用的猪肉没有调料掩盖不住的腥臊味。
姜柠突然想起,只有嬴政他们得到了畜牧养殖防护大全,便大致科普道:“公猪必须要阉割才能吃,不然它自带的臭素激素会让肉质变得很腥。”
【如何阉割?一刀切吗?】
【难怪煮好的猪肉那般腥臭,原是未曾阉割的问题啊。】
【俺哥是杀猪匠,能让他来阉割不?】家里养着猪的百姓,一听臭素会影响肉质,都恨不得立刻挥刀阉猪。
“稳妥起见,你们还是先找大夫试试吧。”姜柠示意系统把阉割过程发到学习区,便和嬴政继续往下逛了。
美食街以西安特色为主,也有其他地方的小吃,他们一一品尝甜而不腻的镜糕、酥得掉渣的牛肉饼、爽口香甜的冰粉、金黄细嫩的章鱼烧、焦脆起泡的烤苕皮……
尽管是和嬴政分享令人垂涎欲滴的美食,姜柠也渐渐撑了。
但考虑到他们的食量不同,她还是找了家羊肉泡馍店,给他单独点一份。
“你不吃吗?”嬴政垂下眼帘,看一眼服务生端来的羊肉泡馍和腌蒜瓣。
姜柠摇头:“吃不下了。”
吃不下不是不想吃。
捕捉到她投来的眼神,嬴政猜到她是怕再点一份会浪费,便笑着将那碗泡馍推到她面前:“那你浅尝几口?”
从未吃过泡馍的姜柠,被那股鲜香勾着从筷筒里拿出一双竹筷,卷两圈裹着几块泡馍的粉丝,一口嗦到底。
羊肉汤底料重味醇,搭配着筋道的白馍和粉丝,别有风味。
“比我想象中要好吃一点。”她把碗推回去:“但还是有股淡淡的膻味。”
“糖蒜应当能掩盖膻味。”嬴政端起茶杯,“你再试试?”
“算了,你吃吧。”
姜柠另给他拿双竹筷。
即使是坐在小餐馆,他从容又不乏优雅的姿态,也足够吸引旁人的视线。
单是用餐的时间,便有好几个男女朝他投来或欣赏、或打量的目光。
顶着几道视线的嬴政,面上没有多余的表情,他沉浸在美食带来的愉悦中,慢条斯理地喝下最后一口羊肉汤,遂跟着姜柠走出充满烟火气的餐馆。
或是之前被小吃摊占据了全部注意力,他们离开美食街时,才发觉弯月己悄然悬挂在天际。
一盏盏路灯和LED显示屏交相辉映,嬴政踩着铺洒在人行道上的柔和光芒,不知不觉融入了仍旧热闹的街道。
“阿柠,这是哪国服饰?”他睨一眼斜前方身穿齐胸襦裙、满头珠翠的女子,及红袍戴帽、手握折扇的男子。
“女唐男宋。”姜柠对汉服有一定了解,一眼便能看出两件服饰所属的朝代:“他们扮的是闺阁千金和状元郎。”
嬴政在列车上听姜柠说过,在历史底蕴深厚,古建筑和文化遗址众多的城市,人们常常会通过不同朝代的服饰,表达对传统文化的喜爱。
故而,他不惊讶他们的着装。
只是好奇:“状元郎是?”
“科举考试的第一名。”姜柠抿一口酸梅汁:“在隋朝统一后,杨坚为了收归选拔官吏的权利,开始制定为寒门子弟提供入仕途径的科举考试制度,但因为该制度打破了世家大族垄断仕途的局面,