第94章:助铺子生意更上一层楼
陈双燕和覃掌柜大获全胜。本文搜:看书屋 kswxsw.com 免费阅读
两人对视畅快一笑,随后投入收尾工作。
“陈姑娘,可以麻烦你给铺子重新取个名字吗?”铺子的名字叫糕居,以前主要是糕点,现在零嘴种类繁多,叫糕居已经不合适了。
铺子的盈利基本上符合长公主的要求了。
她来起名字,也可以。
“就叫小食记。”铺子主要卖的是零食,陈双燕打算把它打造成现代蛋糕店以及零食店。
覃掌柜把这三个字在嘴里过了一遍,而后点头,“这个名字好!我今日就去制作牌匾。”
“覃掌柜,这牌匾能否刷一个金边,后背在刻两个小字?”这几个铺子,陈双燕不要求改为陈记开头的名字,但是牌匾的样式可以保持一致。
“什么小字?”覃掌柜有些不解,为何不直接刻在牌匾正面。
“陈记。”
覃掌柜秒懂,点头应下。
覃掌柜去制作牌匾,陈双燕则去往珍馐阁鱼味。
此时,夕阳的余晖正在缓缓地散去。
“鲜鱼汤一份~”
“麻辣烤鱼一份,里面加鸡爪、鲜虾~”
“藤椒烤鱼一份~”
……
陈双燕老远就听见鱼味里的吆喝声,浓郁的烟火气息洗刷着陈双燕今日的疲倦。
“姑娘,欢迎来到我们鱼味,我们这里有鲜鱼汤、清蒸鱼、原味鱼锅以及烤鱼,烤鱼是我们店里的新菜,采用特殊的手法……”接待陈双燕的小二是新来的,他以为陈双燕是来鱼味尝鲜的客人,因此,详细的介绍着他们店里的美味。
陈双燕正好肚里空空,也就顺着小二的指引坐到了窗边的位置上,点了一份香辣烤鱼,里面加了一些青菜。
烤鱼的法子和配料都是陈双燕从现代带来的。
当时时间紧,她把铺子改造的事情简单交代给了庆掌柜。
现下看来,庆掌柜完成的很漂亮。
“陈姑娘?”
在陈双燕埋头苦吃时,从外进来的庆掌柜一眼便看到她了,他尊敬且激动的来到陈双燕面前,“陈姑娘,味道如何?”
“非常好吃。”烤鱼的外皮经过高温炙烤,变的酥脆可口,这种酥脆感与鱼肉的滑嫩形成鲜明的对比,加上辣椒的辛辣与各种香料相互交织,产生一种独特而迷人的香气,直击味蕾,让人一口接一口停不下来。
听着如此评价,庆掌柜脸上的笑更灿烂了。
待到陈双燕吃完,庆掌柜把她迎至掌柜房,询问道,“陈姑娘可要看账本?”
自从加入烤鱼后,铺子的盈利连连上升,账本上的数字十分好看,他每日最期待的事情便是对账本。
“盈利可有翻一番?”账本她不打算看了。
“已经达到了。”庆掌柜如实说完,便拎起桌上的茶壶,给陈双燕倒了一杯茶水。
他现在得敬着眼前这姑娘,按照凌霜姑娘所说的条件,陈姑娘已经达到,这是他以后的东家了。
陈双燕抿了一口茶,沉思了片刻道,“新开业时举办的活动效果如何?”
“非常火热,那期间的盈利比鱼味之前一个月的盈利还多。”那可真是人山人海,有些食客宁愿等上一两个时辰也要吃上这口美味。
“现在的活动是什么?”后续的活动她并没有安排,但新开业时的活动这么火热,想必后续也趁热打铁上了。
庆掌柜脸上闪过一丝不自在的神情,他支支吾吾地回答,“现在的活动?呃……”
陈双燕心中一沉,有种眼前一黑的感觉,“难道说后续没有安排活动?”
庆掌柜心虚地笑了笑,说道,“暂时还没安排。”
陈双燕长叹一口气,“庆掌柜,接下来我打算继续举办活动,你有没有什么好主意?”
庆掌柜心里一紧,暗叫:死脑子,快转起来啊!
他想了想,终于开口说道,“我觉得可以继续沿用抽奖的模式,不过奖品得换一换,之前的奖品成本太高了,咱们可以把奖品换成铺子里菜或者茶水,这样既吸引了顾客,又控制了成本。”
“哦?这奖该怎么抽?”陈双燕双眸注视着庆掌柜,让他继续往下说。
“呃……凡是来鱼味的客人皆送抽奖一次。”庆掌柜边说边打量着陈双燕的神色,心里揣测着他的回答到底是合格还是不合格。
“如果改成花费多少银子,即可抽奖一次,庆掌柜觉得怎么样?”如