掌柜微笑着打量面前的姑娘,不太明白她为何突然要求做点心。首发免费看书搜:看书群 kanshuqun.com
赵溪琉见掌柜迟疑,转身取来一袋年糕,递给她,“我会做点心,手艺还不错,掌柜可以尝尝。”
掌柜伸手接过,刚拆开袋子,一股淡淡的清香扑鼻而来。
她拿出一块,咬上一口,眼睛顿时亮了几分。
味清甜不腻,带着淡淡的梅花香,口感软糯,嚼起来又带些弹性,并不粘牙齿。
比她以前吃过的年糕,味道更好。
掌柜抬头看她,眼中闪过一丝喜色。
赵溪琉这时趁机道,“掌柜若肯给我一次机会,我有办法让惜品点心铺的生意好起来。”
掌柜笑看着她,“姑娘要如何做?”
赵溪琉把她的打算缓缓道来,“我会按照自己的配方,将这些点心重做一遍。”
“等点心出炉后,掌柜可以让顾客先试吃,然后再消费。”
“掌柜可以趁此机会,今日可以搞一个买一送一的活动,来增加客流量。”
人的潜意识里,或多或少都有捡便宜的心思。
白吃白拿的东西,肯定能够吸引一批人。
掌柜略一算计,觉得这个提议不错。
自从惜老板推出新品以后,惜品点心铺就处于亏损状态。
惜老板可以任性妄为不管不顾,她却不能坐视不管。
得想办法,把惜品点心铺盘活!
两人一拍即合,各自分工干活!
掌柜去策划活动宣传,看赵溪琉手不方便,派了两个打下手的姑娘给她差遣。
随着时间推移,厨房里充满了诱人的香气。
碳烤蛋黄酥终于出炉了。
赵溪琉小心翼翼取出来,整齐摆放在盘子里。
才端着盘子走出厨房,回到店铺大堂。
掌柜看她端出来的蛋黄酥,眼睛一亮。
迫不及待上前,拿起一块,咬了一口。
“太好吃了!”掌柜的脸上露出惊喜的表情,“姑娘的手艺真是了不得!”
看见掌柜满意的表情,赵溪琉心中也感到开心。
她做的蛋黄酥得到掌柜认可,挣钱的事便可以徐徐图之。
赵溪琉趁热打铁,提议:“只有一款蛋黄酥太单调,趁着太阳没下山,我还可以做出一些简单的饼干。”
“好,你且去忙,我来负责招揽顾客。”
说到招揽顾客,赵溪琉将赵清欢叫来到跟前,“欢欢,你也去帮忙招揽客人。”
舍小利挣大钱,先把人招揽过来再说。
赵清欢正愁帮不上忙,见二姐开口让她做事,二话不说答应下来。
返回厨房前,赵溪琉拜托掌柜,“我小妹,麻烦帮忙照看一下。”
“好,你去忙你的。”掌柜应下来。
赵溪琉返回厨房,开始做桂花酥,芝麻蛋卷,黄金糕......
与此同时,惜品点心铺门口。
店前挂着色彩斑斓的布幡,上面用飘逸的行书写着“新品上市,买一送一促销活动火 热进行中”的字样。
点心铺内,香气四溢,精致的点心摆放在特制的橱窗内,宛如艺术品一般诱人。
四名穿着浅粉色袄裙的姑娘,忙碌而有序地穿梭在客人之间。
她们脸上洋溢着亲切的笑容,轻声细语给顾客介绍点心口味,和促销活动的详情。
“走过路过别错过,惜品点心免费试吃,买一送一,数量有限快来抢购!”
伴随着赵清欢清亮的吆喝声,路人好奇驻足,纷纷围拢过来。
“这次惜品点心铺推出的新品,味道极好,都卖脱销了!”
这时一位老者提着两包蛋黄酥,称不绝口地从惜品点心铺走出来。
“是啊,还能免费试吃。”一位少年牵着中年妇人的手,兴高采烈道,“而且买一送一很划算。”
惜品点心铺门前,顾客很快排起长队。
大家议论纷纷,有的点头称赞,有的交头接耳。
大家都想尝试一下新推出的点心,究竟多美味。
一时间,惜品点心铺成了街上的焦点。
而在对街,竞争对手徐记糕点铺里。
徐老板看着这一幕,脸上的表情有些复杂。
不过几个时辰,惜品点心铺就抢走了他们徐记半数客源。