鑫能小说网

繁体版 简体版
鑫能小说网 > 养个弟弟是暴君 > 第 43章 鱼露

第 43章 鱼露

实在她的身边是有很多商机的,比如这个鱼露……

“我们来做鱼露吧!”

“鱼露?”

“所谓的鱼露,其实就是鱼酱油,主要原料就是小鱼虾,分几种发酵方法,其中天然发酵生产周期比较长,一般为数月甚至一年以上。为了获得更好的风味,有的甚至达到二到三年左右。”花似瑾解释道。

“……”轩辕逐表示,根本就没有听懂。

花似瑾也不强求他能听懂,首接开始动手做,:“我准备过几日就天然发酵一批鱼露,而现在,我选择试试……内脏发酵。”

“……”轩辕逐面瘫着小脸,一脸茫然。

“在鱼露的发酵过程中,加入适量的活鱼内脏,从而缩短发酵周期是个不错的办法。”花似瑾一边说着,一边把之前处理好,准备丢掉的鱼内脏清洗了起来。

轩辕逐虽然不懂,却还是在一旁搭着下手。

等花似瑾做完之后,把坛子封好,心底其实是有些忐忑的,毕竟这些食材虽然不多,但是做成食物,还是够吃不少天的,万一她失败了,只怕要心疼很久。

这么想着,花似瑾又不放心的看了几眼坛子,回想自己记忆中的步骤和自己刚刚有没有遗漏的地方,确定没有步骤的错误后,才松了口气。

洗干净手掌后,花似瑾干脆又拿了花生回房去剥壳,准备抽时间做成花生酱。

而轩辕逐自然也是乖乖的坐在她身边剥花生。

花似瑾笑眯眯的看着轩辕逐,她之前打听过了,轩辕逐的生日快到了,算起来这孩子的生日是正月初一。

『加入书签,方便阅读』