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第134章 “这个小姑娘啥也不动吧?”

菜品盛放在一个不规则形状的定制白瓷盘中,盘子边缘用写意的墨色线条勾勒出几笔山水。?2·8~看!书`网_ ~最,新′章¢节`更`新,快_

肴肉切得方方正正,晶莹剔透,如同琥珀一般,顶端用镊子细致地点缀着几片薄如蝉翼的乌黑松露,旁边还配了一小撮用特殊酱汁腌渍过的嫩姜丝。

整个摆盘,确实像一幅精心构作的工笔画,赏心悦目。

【这卖相,可以打九分。黑松露,有了这玩意儿才能卖的上价钱。就是不知道味道怎么样。别是中看不中吃才好。】

江雨薇的目光带着一丝期待看向宁檬。

林毅则是不动声色地端起茶杯,轻轻呷了一口,余光却始终关注着宁檬的反应。

宁檬拿起桌上的玉石筷子,筷身入手微凉。

她夹起一小块肴肉,没有蘸旁边的酱汁,首接送入口中。

肴肉的皮冻Q弹,入口即化,瘦肉部分酥烂入味,咸鲜适中。

黑松露的独特香气在口腔中慢慢散开,但似乎有些过于含蓄,没有想象中那么浓烈霸道。

宁檬细细咀嚼着,面上神色平静,没有露出任何夸张的表情,只是在江雨薇带着询问的眼神望过来时,轻轻点了点头,示意自己尝过了。

【嗯……味道还行。eEμ?Z!?*小;?说¤:网¨. ˉ÷最¥新?>-章÷?节*更/,新ˉ?快??】

【肴肉本身的火候是到位的,皮冻的胶质感和肉的酥烂度都不错。】

【但黑松露的香味,感觉没完全被激发出来,或者说,被肴肉本身的味道稍许压制了。】

【整体7分吧,胜在食材和摆盘。】

紧接着是第二道热菜——“金汤蟹粉扒时蔬”。

碧绿鲜嫩的芥菜胆,被浓郁金黄、如同融化了的黄金一般的蟹粉汤汁细密地包裹着,顶端还用几粒鲜红的枸杞做了点缀。

菜一端上来,蟹粉特有的鲜香就若有若无地飘散开来。

视觉效果确实惊艳,红黄绿的搭配,鲜亮夺目。

宁檬依旧是先观察,再动筷。

她夹起一棵裹满汤汁的芥菜胆,放入口中。

芥菜胆很嫩,带着一丝清甜。

蟹粉汤汁确实鲜美,能尝出蟹黄的甘香和蟹肉的细嫩。

她依旧是平静地品尝,吃完一小颗,便放下了筷子,没有流露出过多的情绪。

【这道菜,颜色是真漂亮,看着就有食欲。】

【蟹粉给得也算足,鲜味是有的。】

【但是……这芡汁是不是勾得稍微厚了一点点?有点糊嘴,反而掩盖了芥菜胆本身的清爽。?d+i!n¢g·d*i′a?n^t¢x′t\.′c!o!m-】

【而且,似乎吃到了一点点细微的腥气,处理上可能还不够完美。6.5分。】

林毅一首不动声色地观察着宁檬的反应。

见她对这两道无论是食材选用、烹饪技巧还是摆盘设计都堪称用心的菜品,都只是浅尝辄止,脸上更是连一丝基本的赞叹之色都没有,他内心深处的那份不以为然,心里更加确定了几分。

他端着茶杯的手指微微动了动,不由得又轻视了几分。

【看来,雨薇这次是真的病急乱投医了。】

【找这么个小丫头来,能尝出什么门道?不过是仗着年轻,在综艺上会做几道家常菜罢了。】

【这种级别的料理,她恐怕连食材都认不全吧?】

林毅心中暗忖。

江雨薇自然也注意到了宁檬平淡的反应,以及林毅嘴角那抹若有若无的哂笑,心中愈发忐忑不安。

她放在腿上的手,不自觉地轻轻攥紧了些。

她太希望宁檬能给出一个积极的评价,或者至少是一些有建设性的意见,来打破目前餐厅的困境,也打破她和林毅之间的僵局。

就在这时,第三道菜,也是餐厅炖品中的主打之一,被服务员小心翼翼地端了上来——“墨脱石锅手撕鸽吞官燕”。

一只看起来颇有年头的墨色石锅,锅盖揭开的瞬间,一股混合着鸽肉醇厚鲜香与燕窝独特清润气息的热气散开。

汤色清澈见底,不见一丝油花,几块被巧手撕成条状的鸽肉浮沉其中,间或能看到晶莹剔透的燕窝。

服务员替每人盛了一小碗。

宁檬端起白瓷小碗,碗壁温热。

她先是闻了闻香气,鸽子的鲜味很纯粹,没有多余的杂味。

她用小巧的汤匙舀了一勺汤,汤汁入口,温度恰到好处。

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