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第23章 朝鲜族美食

婉儿她们在这里小声讨论。^x-x.k`s^g?.+c¨o¢m/

另一边新罗、百济那边的奴婢就显得非常安静。

她们没什么大目标,只要能吃饱肚子让她们干什么都行。

“吱呀~”

房门被人从外面推开。

下一刻,小珠俏生生的站在众人面前。

“今天刚搬家还没来得及置办什么物品,你们就先这样睡吧,一会儿去将餐盘清洗干净放好。”

“婉儿、福儿,你们两个明日一早去跟我买菜。”

“喏~”

“喜儿、你带着寿儿和花明日去打扫庭院顺便将阿郎和小娘换下的衣服洗了。”

“你们有谁会做饭吗?”

“奴婢……会做……”

新罗的一名婢女贞很是胆怯的伸出手。

“那行,明日你带两人负责府上的一日三餐,需要什么食材告诉我一声。”

“喏~”

“剩下没安排工作的,你们就负责照顾小娘。”

“都听明白了没?”

“听明白了!”

“行,你们早些休息吧~”

随着小珠离开,屋子里的人们又开始小声交谈起来。

一夜无话

第二天一早,云离带着小丫头洗漱完去饭厅吃饭。

当看到食案上摆放着的冷面、烤肉、小咸菜很是好奇的看了小珠一眼。*咸.鱼\看\书\ `更¢歆+罪?全+

“你做的?”

“不是,是新来的贞和丽做的,都是她们那边的吃食。”

原来如此!

云离很是感兴趣的看着面前“朝鲜族美食”。

关于朝鲜族美食,他脑海里也有一些记忆。

其中最有特色的就是石锅拌饭、烤肉、冷面、辣白菜和海带汤。

朝鲜族美食偶尔去吃一次也很不错,但不知道一千多年以前的朝鲜族美食是何等滋味。

小丫头拿着筷子迫不及待的尝了一口冷面:“兄长,这面是酸酸甜甜的哎~”

云离宠溺的看了小丫头一眼,低头吃面。

面条用井水冰过吃起来很是劲道,面汤里加了一些醋和蜂蜜,上面还摆放着一些黄瓜丝、梨片、切开的煮鸡蛋。

烤肉是刚刚烤好的猪肉片,上面只洒了一些盐。

评价:食之无味,弃之可惜。

小珠站在旁边笑嘻嘻道:“怎么样,好吃吗?”

“还凑活!”

云离笑着将桌上食物吃完,至于咸菜就吃了几口用来佐饭。

本来唐朝的猪肉就不怎么好吃,再加上贞和丽的厨艺,让这猪肉更难吃了。

“你将贞和丽叫进来。”

“好的~”

小珠应了一声急匆匆离开饭厅。~比?奇,中\雯?王. ′首?发.

此时贞和丽两人正蹲在院子里用炭盆烤猪肉片,见小珠过来急忙跪地行礼。

“见过管事。”

小珠淡淡的看了两人一眼:“跟我来吧。”

“喏~”

瘦瘦巴巴个子不高的贞和丽很是忐忑的跟着小珠向饭厅走去。

刚一进来,贞和丽就颤颤巍巍的伏地行礼。

“奴婢见过主人!”

“免礼!”

云离看着面前两名胆怯的奴婢柔声道:“今日的冷面味道寡淡了一些。”

贞和丽听到这话吓得浑身颤抖。

完了,完了~

主人不喜欢吃,看来今天要受罚了。

“冷面好不好吃在于汤底,下次你们可以试着在汤里加一些蒜水、姜片、豆酱、胡麻。”

“具体加多少你们自己去试。”

“烤肉的生肉要提前用胡椒、酒、蜂蜜、蒜末、姜末、盐腌制半个时辰到一个时辰,盐不要多放,不然会让肉质变硬。”

“烤肉要搭配蘸料食用,我告诉你们几个配方,你们没事的时候可以试着做一下。”

“第一个是蒜香椒盐干蘸料。”

“蒜粉、椒盐再加上炒香的白芝麻。”

“第二个是……”

云离一口气说了三种干蘸料配方。

由于缺少辣椒、孜然、白糖,配方都是简化版的。

小珠听的整个人傻愣在原地。

以前怎么没发现阿郎会懂这些庖厨之事啊?

跪在地上的贞和丽同样傻眼。

主人怎么会比自己还要懂怎么做冷面和烤肉?

这不合理!!!

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