到干鲜, 不同材料处理方法不同, 尤其处理珍贵干货像海参鱼翅燕窝鲍鱼之类更要特别小心, 一旦处理失败损失就是不可挽回。
安然学这些却是得心应手，或叫有基础。她家毕竟是开馆子的, 驴肉馆做驴肉也做炒菜，会经常处理干货。她就帮着她妈妈处理过燕窝，只是她没耐心，很快放弃。再有就是穿越那一次也是学过的，不然那么多