弟进了宫爷爷退下来我便可以跟着学了。+8`6*z?h_o′n¨g·.-c!o*m,”

打算的倒是不错，就是到时候会不会如愿？第二只鸡是安然自己炖的，她让卫子恒指点，因为她觉得不如第一次喝的味道好。

“你烫鸡的时间不够，滚开的水，只要烫三下即可，主要是去腥锁住养分。太过了肉里的好东西就会流失，时间太短腥味去不掉。还有你拿掉葱的时间有些晚，汤里有股烂葱味。开锅半个时辰就把里面的葱去掉。”

安然忙点头，的确是这样，本以为没什么技术含量的鸡汤做起来也不简单。

“越看似简单的东西越不好做。鸡汤的选材是关键，鸡要用两年到三年的老母鸡。俗话说母鸡喝汤公鸡吃肉，炖汤最好就是老母鸡。大葱最好的是我们山东章丘的大葱，辣气少，烧菜经常要用。等你学做菜了就知道大葱在我们菜里作用很大，很多菜都是带着葱香味的。葱油是我们另一种必不可少的作料——”

巴拉巴拉，卫子恒又说了一通做菜心得，最后将炖鸡汤整个流程注意事项又全部说给了安然，亲自做了一回再听安然感觉受益匪浅！

最后又补充“你记着，不管炖什么汤千万别放蒜，蒜的味道会抢了汤的味道，咱们厨内有句行话叫‘真味至简’，这句话很有深意，不是作料越多食物越美味，有些东西遵循原本味道足够，有些去掉腥味就行，这个在以后你慢慢体会。′d-u¨s_h,u′8/8..\c?o′m_”

安然真切体验到了这位就是厨痴，只要说做菜那就是一堆话！

几只鸡下肚卫子恒脸色红润很多，* 他没让李氏白花钱，秋风扫落叶之际卫子恒站在灶前接手了糖板和花生粘的制作，这两样消耗大，能耐放。李氏最是乐见其成的，这样儿子有了更多时间练手，家里收入不受影响。

卫子恒做完这些便无事可做，看着那兄弟俩忙活心里痒痒，但又不能做过多的体力活，他便跟着剥花生串糖葫芦等女人的活，偶尔也会帮着去烧烧火。,狐′恋,文,学¨ \追^最￠新′章?节·不能操之过急，他让自己耐下心来等待，等时机成熟他要重新掌勺！

第85章 安然在观察卫家这些人，只能用勤奋来形容，从她来就没看到家里孩子出去玩的时候，当然她也没清闲自在的时骸

安然在观察卫家这些人, 只能用勤奋来形容，从她来就没看到家里孩子出去玩的时候，当然她也没清闲自在的时候。本以为有卫子恒分担一部分活计能得点闲空，没想到李氏将糖板挂霜山楂山药豆的又加了量。安然都能想到等卫子恒更好了是不是李氏还要加量？

某日听到正房传来吵闹声安然便理解了李氏的良苦, 卫诚忠在值夜班时将这月的月银全部输掉了, 这次老爷子都发了火, 李氏嚎啕大哭“我没日没夜的忙是为了啥？你倒好, 一晚上就输了六两银子！你知道我得卖多少东西才能赚来吗？”

老爷子用鸡毛掸子一下一下抽在儿子身上“毛病再不改你就给我回家来！手痒了就去磨刀！”

老太太也是怒其不争“老大啊！你怎么就板不住呢！不是不让你玩，但也要适可而止, 咱们可是还有一大家子人呢！你看你媳妇天天累得跟头驴似的，你咋就不知道心疼！”

李氏想到自己天天的算计更觉委屈，呜呜呜的大哭起来。

“好了！哭什么苦！过几日给你钱就是！”卫诚忠没好气喊道。

老爷子又用力抽了一下“你给我住嘴！你还想赌是不是？十赌九输！多少人家破还不都是因为赌？你怎么就不长记性？”

“爹，我赌还不是您教的！”卫诚忠这个委屈。

老爷子气笑“呵呵，教你玩棋那是让你学着与人交往, 谁让你整日与他们赌了？我还教你练手艺想新菜呢, 你做了吗？好的不学坏的倒是学透了！”

安然耳力好，正房的声音都能听到，在孙子和老太太劝说下最后平息, 老爷子唉声叹气，如果大孙子没出事他会趁着自己没退下来前一定带去宫里历练几年，可惜天不遂人愿。

儿子嗜赌如命，他知道赌徒一旦失去理智什么都可能做, 那样卫诚忠真不适合在宫里了, 他怕他这个儿子为了钱会越来越胆大, 做一些过分的事, 他怕他不在宫里看不住他。虽然在宫里做厨子都会从中弄些好处，可好处是那么好弄的吗？一旦出事对他们来说就是大事！

老爷子一夜没睡, 早上起来苍老了很多，卫诚忠眼里一热，“爹，儿子不孝，让您费心了！儿子保证不再赌了！”

老爷子拍拍儿子手臂“诚忠，咱们卫家人丁太薄了，爹不想你出事，