张文婷一点不介意婆婆这样安排，“我要吃麻辣香锅，再来一个烤生蚝，香煎鳕鱼会不会做？”张文婷问安然。.咸,鱼`看`书+网~ `更*新_最′快,

“可以，应该可以做。”安然点头。

李泽明忙拉扯媳妇“中国人过节干嘛做西餐？安然，别听你表嫂的，你就按你的意思安排，要不我买一份生鱼片一份寿司？”

“呵呵！表哥，你还说表嫂呢！我看日料也别上了，你们选一种自己最喜欢吃的一两样，其余我来安排。”

“上次你做的就很好，我看还是你定，你做啥我们吃啥，需要啥让你姑父去买！”安锦绣笑道。

安然忙回答好，饭后一家人开始拟订菜单，五口准备十六个菜，尽量量小样多荤素搭配。

“安然，你会做九转大肠？”这是所有人都很惊讶的。

“还可以吧！到时候请你们品尝。”安然没谦虚，按她的水平估计能满足这几人的口欲。

“安然选的都是经典的老鲁菜，很好，我们就尝尝安然的手艺！”李建军看完菜单很高兴，行不行总要让侄女试试。~幻′想-姬? .更/新!最-快.

“那我这几天就跟雷师傅学了！”

“啊？该不会你要现学现做吧？别，表妹，咱们还是像上次在你家那样一桌就好。”李泽明笑道。

“等着瞧好吧！”安然笑着不多解释，帮着收拾了桌子赶回去继续写东西。她的记忆力很好，脑海里已经将要写的内容做了构架，现在她需要的是时间精力来完成她的笔记。手摸出一个小石头嘴角含笑“谢谢紫玉！”

这个小石头就是修士用的乾坤屋，里面有五六十平米，里面能住人，能简单生活，等她抽出时间将里面布置一下，万一在野外或有什么危险都能暂时躲避。

第118章 晚上写了一阵笔记累得脖子开始发酸，停下手重新拿出小石头仔细观察，却怎么也看不出与真正石头有什么区别？按紫玉……

晚上写了一阵笔记累得脖子开始发酸, 停下手重新拿出小石头仔细观察，却怎么也看不出与真正石头有什么区别？按紫玉说的刺破手指滴血认主后，安然脑海里出现了一座屋子，里面三间住室一个小院子, 院子里一张茶桌几个石凳, 除了这些什么都没有。·w*o*d*e_s,h!u-c/h?e+n?g,.!n*e^t\三间屋子也是空荡荡。这是紫玉从玉清真王那里讹来的, 安然有了它也就有了保命的东西。

还能存一些物资！就是不知道能不能做饭？安然按里面的布局做了规划, 自己的卧室，书房, 厨房，外面存一辆汽车一辆自行车，再弄一些生活物资，要足够她一个人生活一月的。唯一不好的就是没有水和污水处理，空气不知道怎么解决的？她没感觉到呼吸有问题, 倒是也居家旅行的好帮手。

一夜无话, 第二天去饭店接受雷厨的培训，很多菜即使会安然也想听听雷鹏的讲解，不同人对菜品有着不同的理解, 她要取长* 补短，尤其雷鹏更擅长做海鲜，传承是的胶东菜，胶东菜她是跟齐济民学了一些, 但只是部分。

“你今天就学赛螃蟹, 赛螃蟹做法分几种, 最主要的就是素炒和肉炒。素炒主料是鸡蛋, 肉炒的主料是鱼肉和鸡蛋，不管哪类炒发他需要调配的作料必须有姜醋汁, 姜和醋两种味道的融合就是螃蟹的味道，等下你可以尝尝。”

雷鹏的演示很详细，姜米、米醋与生抽、盐、味精、少许白糖提鲜、水调出一碗汁，素炒赛螃蟹，四个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，蛋清滑炒成熟淋上一些碗汁翻炒出锅，锅里底油，蛋黄与鸭蛋黄混合炒熟淋上碗汁出锅，一黄一白，黄色中间，白色围边，一道菜完成！

安然尝了一口，果然有股浓浓的螃蟹味道，还真是神奇。另一种做法就是用黄花鱼的鱼肉与鸡蛋炒，鱼肉用盐和黄酒水淀粉抓匀与蛋清翻炒出来，蛋黄与鸭蛋黄混合均匀炒熟，最后将碗汁滚开勾芡淋上菜品。

“有人做这道菜会在蛋清里加扇贝肉，有的蛋清蛋黄不分开，就这样与鱼肉混合炒制，不管怎么炒，鸡蛋不能老，螃蟹的味道要出。”

安然受教，跟齐济民学的时候没有味精，用的最多的是高汤，做法相似，安然上手一做，这道菜在雷鹏看来就算成功了。

“看你的手法很娴熟，最近在家没少练吧？”

“是，晚上没事就练习练习，雷师傅，不如今日咱们再学一道菜。”

“今儿灶上有麻蚶子米饭，这是咱们饭店的特色，你可以跟着学学，回头客特别多，每次做都早早卖完。”雷鹏道。

安然还是第一次听说蚶子肉与米饭做一起