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分卷阅读179

一脸享受地道,那表情就如刚吃了一个大豆包。′j\i¨n+g¨w_u\h·o,t¨e~l′.?c?o\m*

“皇上要吃196道菜,吃你一个豆包馍馍还用吃别的吗?我做就做小巧的糕点,一口能吃下的,尝到味道却不能尽兴,就让那个味道勾着皇上,还想吃第二口!”说话的是擅长做糕点的小张氏,她手巧嘴更巧。

“张妹妹说得有道理,我还是想从精细小巧下手。”杜氏说了,她也有一双巧手,这次不想落于人后,所以她一直在想做什么。

胖丫捅捅还在嗑瓜子的安然“安安,你要做吗?我想吃糖葫芦。”

“明天给你做糖葫芦!”安然也在想怎么帮老爹老娘,却不能让他们跟着皇上走了。她爹是灶头,要是没点成绩一定会被人看不起。

第二天预支材料的人就多起来,安然跟着杜氏去了大库房小库房,材料让人目不暇接,品种更是多的难以置信!那些珍贵食材就存了整整一个库房,到了冬季依旧有很多新鲜果品,生鲜品更是不在少数,还有人源源不断在往里面送活物。+l!u′o·q!i-u/y!d!.*c^o+m+只能说孔府不愧是天下第一家!

“娘,你想好做什么了吗?”安然见杜氏领了蜂蜜白糖和一些干果,正看着那些果品不知道选什么?

安然居然看到了凤梨、榴莲、橙子等南方水果,山楂、苹果、梨的都是寻常物,在北方不稀奇,倒是凤梨榴莲很难得。“娘,要这个那个,还有山楂!”

“那个干啥?要是做不出东西可不好交代!”

“做凤梨酥,榴莲酥,还有那个山楂也要一些,胖丫想吃糖葫芦。”

“安安知道这两东西叫什么啊?”管库员马伯很惊讶,这可是南面送来的,可惜公爷和太夫人不喜欢这个味道。

杜氏也奇怪,“安安,你怎么认识?”

安然知道自己说走嘴了,忙道“听上房伺候的姐姐们说的,我闻着味道应该是。”

“呵呵,这个凤梨味道闻着香,吃起来涩嘴,这个叫榴莲的闻着臭,谁也没人敢吃!”马伯笑道“你要是能用就拿去用,不然放坏了可就可惜了。·2.8-看′书?网` ·更,新¢最~全^”

“那行啊,谢谢马叔了!”杜氏笑着接过东西,不小心差点扎了手,安然跟着道了谢喜滋滋接过去,她不怕扎,扎也愿意。

第126章 回来的路上杜氏依旧怀疑闺女能用这两样东西做出什么?“你说的什么凤梨……

回来的路上杜氏依旧怀疑闺女能用这两样东西做出什么?“你说的什么凤梨酥榴莲酥的是什么东西?又从哪儿听来的?”

安然感觉撒谎都是考智商的, “娘啊,我自己的想法,闺女也是跟了你好几年了,多少也是学了点东西, 平时你们不让我做, 看也该看会了。就是那个荷花酥吧, 把里面馅料换成凤梨榴莲不也行?还有咱们不做荷花形状, 做小鸭子,做柿子好不好?娘, 回去你来做!”

“嗯?敢情你是给我找事!”杜氏笑着点着闺女额头,经安然一点拨她很快有了想法。

“娘,你要做出羽毛就好了,要层层叠叠的那种!”安然给娘抛了一个小眼神,杜氏却没明白。“怎么个层层叠叠的?”她回想着荷花酥的千层, 那是一片片的, 可这一片片怎么到小动物身上?

安然拉着杜氏回来让她先做千层,她处理凤梨和榴莲。

榴莲一出现在厨房很快遭到众人嫌弃“什么味道这么臭?”

“安安非要拿这个,说是做什么东西。听说是南方送来的, 叫榴莲,就是这个味!”杜氏忙解释。

吴管事捏着鼻子“嫂子,我看这东西你还是带回家研究去,不然整个厨房都要不得了!”

杜氏狠狠瞪了一眼闺女, “赶紧让你爹找个地方放着, 等两天我们回家鼓捣去!”

安然只好带着东西去找安万里, 大厨房人人都在做事, 案板上摆了好几屉的豆腐,几乎所有人都对着豆腐在研究。

“怎么今儿又吃豆腐?”

“吃豆腐!”安东道, “公爷说要请皇上吃豆腐宴,我们在研究做什么?”

豆腐能做出上百种,但是哪种更符合贵人口味就不得而知了,安然知道这次韩家的熏豆腐会一举成名,皇上喜欢那股烟熏味。要说这个韩家也怪幸运的,韩家本是孔府的豆腐户,老大因为无意间弄出来的霉豆腐被皇上看重,上次来孔府就把韩老大要走了,这次如果没意外韩老二也会被带走。

豆腐经过果木熏制后除了劲道还带了一股烟熏和果木香,用它做出来的菜别有风味。安然寻找有没有熏豆腐,

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